Plan de mantenimiento proactivo basado en rcm para los sistemas de dosificación y sellado de la máquina aséptica envasadora de productos alimenticios (essl a3)

Tarazona Pinzón, Diego Fernando

Publicación:
Plan de mantenimiento proactivo basado en rcm para los sistemas de dosificación y sellado de la máquina aséptica envasadora de productos alimenticios (essl a3)

dc.contributor.advisor	Brinez Rodríguez, Mauricio
dc.contributor.author	Tarazona Pinzón, Diego Fernando
dc.date.accessioned	2024-03-03T20:04:43Z
dc.date.available	2013
dc.date.available	2024-03-03T20:04:43Z
dc.date.created	2013
dc.date.issued	2013
dc.description.abstract	En esta monografía se desarrolla un programa de rutinas de mantenimiento proactivo a partir de la aplicación de la metodología RCM que asegura la confiabilidad de los sistemas críticos de la máquina aséptica ESSI A3 en el proceso de empaque de productos líquidos alimenticios, fabricada por la empresa ESSI S.A.S... Por medio de este modelo, la industria de productos lácteos y demás derivados, pueden diagnosticar las condiciones óptimas de funcionamiento y de salubridad necesarias para el embalaje de todo tipo de productos, aumentando la confiabilidad del equipo en cualquier procedimiento. La importancia de la máquina se puede abordar desde distintos aspectos. En primer lugar, al ser el último equipo de la cadena productiva en tener contacto directo con el producto estéril, obliga a que sus condiciones de operación, mantenimiento y calidad sean las más rigurosas. En segundo lugar, analizando el impacto de la misma en los costos globales del ejercicio productivo se observan los costos a causa de consumos de los servicios necesarios para el funcionamiento del equipo, la rata de empaque de productos terminados, el nivel de conocimiento técnico necesario por el personal operativo para la preparación y operación del equipo, así como las pérdidas horas hombre, horas máquina e insumos por re-procesos y paradas de equipo son argumento suficiente para catalogar al equipo como de alto nivel de criticidad; en tercer lugar; es considerar el impacto en la calidad de la producción que este equipo puede tener.
dc.description.abstractenglish	This monograph develops a program of proactive maintenance routines from the application of the RCM methodology that ensures the reliability of critical systems ESSI machine A3 aseptic packaging process liquid food products, manufactured by the company ESSI SAS .. Through this model, the dairy industry and other derivatives can diagnose optimum operating conditions and health required for packing all kinds of products, increasing equipment reliability in any proceeding. The importance of the machine can be approached from different aspects. First, to be the last team of the production chain in direct contact with the sterile product requires that operating conditions, maintenance and quality are the most rigorous. Second, analyzing the impact of it in the overall costs of productive exercise observed costs due to consumption of the services necessary for the operation of the equipment, the rate of finished product packaging, the level of technical knowledge needed by operational staff for the preparation and operation of the equipment and man-hours losses, machine hours and inputs for re-processes and equipment downtime are sufficient grounds to label the team as a high level of criticality, thirdly, is to consider the impact on production quality that this team can have.
dc.description.degreelevel	Especialización
dc.description.degreename	Especialista en Gerencia de Mantenimiento
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/28790
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Especialización en Gerencia de Mantenimiento
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería Mecánica
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Confiabilidad
dc.subject	Mantenibilidad
dc.subject	Essi S.A.S.
dc.subject	Maquina Asceptica
dc.subject	Rcm
dc.subject	Mantenimiento Proactivo.
dc.subject.keyword	Reliability
dc.subject.keyword	Maintainability
dc.subject.keyword	Essi Sas
dc.subject.keyword	Aseptic Machine
dc.subject.keyword	Rcm
dc.subject.keyword	Proactive Maintenance.
dc.title	Plan de mantenimiento proactivo basado en rcm para los sistemas de dosificación y sellado de la máquina aséptica envasadora de productos alimenticios (essl a3)
dc.title.english	Proactive maintenance plan based systems rcm for dosage and sealing machine food packer aseptically (essi a3).
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication