Evaluacion tecnica y economica de perdidas de almendra en las columnas de separacion neumatica del proceso de palmisteria en las plantas extractoras de aceite de palma africana de la zona central

Abstract

El interés de este proyecto, permite ofrecer una evaluación técnica y una operación eficiente de los equipos involucrados para la recuperación de almendra, en las columnas de separación neumática para el mejoramiento del proceso de palmistería en el sector de la industria de la palma de aceite. El Centro de Investigación de Palma de Aceite, CENIPALMA, planteó la investigación y diagnostico tecnológico del proceso de recuperación de almendra, en seis plantas extractoras de la zona central del país. En este trabajo se propuso mejorar las falencias de las columnas de separación, fibra – nuez, siendo esté el punto de mayor pérdidas en el proceso. Gracias a los correctivos establecidos en el sistema de prensado y del buen manejo de las velocidades de separación en el cuerpo de las columnas, se estableció que estas variables son de gran importancia para el control de pérdidas de almendra en el proceso de palmistería. Además se incluyen los métodos para evaluar algunas propiedades físicas de la nuez y las velocidades de separación para fibra y nuez, en función de la humedad; estas propiedades sirven de parámetro para evaluar el diseño de algunos equipos como el tambor pulidor, tambor clasificador y estado operacional de los rompedores de nuez en los estudios posteriores.