Evaluación preliminar del proceso de escalado para la extracción de carbohidratos y proteínas presentes en chlorella vulgaris utex 1803, con vinazas como medio de cultivo

Chavarro Acuna, David Eduardo; Rojas Celis, Liliana Karolina

Publicación:
Evaluación preliminar del proceso de escalado para la extracción de carbohidratos y proteínas presentes en chlorella vulgaris utex 1803, con vinazas como medio de cultivo

dc.contributor.advisor	Barajas Ferreira, Crisóstomo
dc.contributor.advisor	García Martínez, Janet Bibiana
dc.contributor.author	Chavarro Acuna, David Eduardo
dc.contributor.author	Rojas Celis, Liliana Karolina
dc.date.accessioned	2024-03-03T20:35:39Z
dc.date.available	2014
dc.date.available	2024-03-03T20:35:39Z
dc.date.created	2014
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	El escalamiento de la producción de biomasa y la obtención de metabolitos es un paso importante para llevar la producción de biocombustibles a nivel industrial; es bien sabido que los combustibles fósiles tienen efectos nocivos para el ambiente por lo cual se busca en el biocombustibles una solución a este problema, las microalgas ofrecen una materia prima prometedora para la producción de este combustible amigable con el medio y biorremediadores de aguas residuales como las vinazas (aguas residuales obtenidas del proceso de producción de bioetanol). Para los procesos de escalado se encontraron dos problemas claves en este tipo de procedimientos, debido que al aumentar la cantidad de biomasa obtenida, los tratamientos a realizar requieren altos volúmenes de soluciones lo que conlleva a problemas en la homogenización de la solución y la uniformidad de la temperatura en todo el volumen. El objetivo de este estudio consiste en una evaluación preliminar para el escalamiento del proceso de extracción de carbohidratos y proteínas presentes en Chlorella vulgaris UTEX1803. Se realizaron seis experimentos aumentando la cantidad de biomasa de C. vulgaris UTEX 1803 (5, 10, 15, 20, 30, y 40 g). En los datos es apreciable que sin importar la cantidad de biomasa con la que se trabaje la eficiencia global de metabolitos (proteínas y carbohidratos) se mantiene, obteniendo una relación de 0.07 (g proteínas/g biomasa) para proteínas y 0.52 (g carbohidratos/g biomasa), esto conlleva a que el proceso sea fácilmente escalable si necesidad de adiciones extras de energía.
dc.description.abstractenglish	The scaling of biomass production and obtaining metabolites is an important step to bring biofuel production at industrial level; It is well known that fossil fuels have harmful effects on the environment and therefore are looking at biofuels a solution to this problem, microalgae offer a promising raw material for the production of this friendly fuel medium and bioremediation of wastewater as stillage (wastewater obtained from bioethanol production process). Processes for escalated two key problems were encountered in this type of process, because that increasing the amount of biomass obtained, treatments to be performed require high volumes of solutions which leads to problems in the homogenization of the solution, and uniformity of temperature throughout the volume. The objective of this study is a preliminary evaluation for scaling the extraction process of carbohydrates and proteins in Chlorella vulgaris UTEX1803. Six experiments increasing the amount of biomass of C. vulgaris UTEX 1803 (5, 10, 15, 20, 30, and 40 g) were performed. The data is appreciable that no matter the amount of biomass to the overall efficiency of metabolites (proteins and carbohydrates) will work remains, obtaining a ratio of 0.07 (g protein / g biomass) for proteins and 0.52 (g carbohydrates / g biomass), this implies that the process is easily scalable if you need extra energy additions.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Químico
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29885
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.program	Ingeniería Química
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería Química
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Microalgas
dc.subject	Extracción
dc.subject	Carbohidratos
dc.subject	Proteínas
dc.subject	Biomasa
dc.subject	Escalamiento.
dc.subject.keyword	Microalgae
dc.subject.keyword	Extraction
dc.subject.keyword	Carbohydrates
dc.subject.keyword	Protein
dc.subject.keyword	Biomass Scaling.
dc.title	Evaluación preliminar del proceso de escalado para la extracción de carbohidratos y proteínas presentes en chlorella vulgaris utex 1803, con vinazas como medio de cultivo
dc.title.english	Preliminary assessment of the escalation process for the extraction of carbohydrates and proteins in chlorella vulgaris utex 1803 with vinasse as a culture medium.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication