Tamizado de actinobacterias para la producción de polihidroxialcanoatos a partir de residuos agroindustriales

Abstract

Los polihidroxialcanoatos (PHAs) son poliésteres usados como material de reserva por algunos microorganismos en condiciones de estrés nutricional que pueden alcanzar hasta un 80 % del peso seco en la célula. Tienen propiedades mecánicas y térmicas similares a plásticos convencionales con la ventaja de que se producen a partir de fuentes renovables, son reciclables, biodegradables y biocompatibles. En el presente trabajo se evaluó la capacidad de 20 cepas de actinobacterias nativas para la producción de polihidroxialcanoatos a partir de residuos agroindustriales como fuentes de carbono. Los residuos usados fueron mucílago de café fermentado, efluente de aceite de palma y glicerol crudo. Se realizó primero una selección cualitativa mediante tinción con Rojo de Nilo hasta obtener 2 cepas potencialmente productoras por cada fuente de carbono. Posteriormente mediante análisis termogravimétrico y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas se verificó la presencia del biopolímero. Mediante estas técnicas se confirmó que la cepa nativa ACPG16B produce PHAs usando como sustrato glicerol crudo. Se realizaron cultivos de dicha cepa durante 72 horas, se realizó la extracción del polímero utilizando cloroformo como solvente permitiendo la obtención de láminas del polímero. El rendimiento del polímero producido fue 0,108 g/L. El polímero recuperado fue caracterizado por espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier para estudiar la estructura química. También la calorimetría diferencial de barrido y el análisis termogravimétrico fueron usados para estudiar las propiedades térmicas. Se realizó análisis mecánico diferencial para obtener las propiedades mecánicas. Los resultados de la caracterización permiten identificar el polímero producido como polihidroxibutirato (PHB).