Selección del cepario del grupo gimba de bacterias productoras de surfactantes a partir del glicerol crudo

Abstract

La industria petrolera y cosmetológica hace uso de biosurfactantes para la elaboración de sus productos y servicios ya que presentan menor toxicidad y mayor biodegradabilidad respecto a los surfactantes sintéticos. El objetivo de este trabajo fué estudiar la producción de biosurfactantes de 11 cepas bacterianas del Grupo de Investigaciones en Minerales, Biohidrometalurgía y Ambiente (GIMBA), empleando como fuente de carbono el glicerol crudo. Se evaluó la actividad del surfactante crudo de las 11 cepas y se encontró que el biosurfactante producido por las cepas Acinetobacter brisouii y Brevibacterium sp lograron la mayor reducción de la tensión superficial del medio de cultivo, 37% y 20% respectivamente. Se evaluó además el índice de emulsificación E24 en parafina, donde las cepas que lograron la mayor emulsión fuero: Kosakonia oryzae (56%), Acinetobacter bisouii (50%) y Pseudomonas stutzeri (50%). El biosurfactante semipurificado producido por Acinetobacter bisouii y Brevibacterium sp logró una reducción de la tensión superficial en agua destilada de 42,2% a una CMC de 2,48x10-3 mg/mL y 33,2% a una CMC de 1,14 mg/mL respectivamente. El microorganismo Acinetobacter brisoii presentó propiedades tanto de emulsión a diferentes tiempos de incubación durante el cultivo como de reducción de la tensión superficial, siendo una bacteria promisoria para estudios más rigurosos.