Selección y evaluación de actinobacterias aisladas de "aguas miel" para la producción de hidrogeno en mucilago de café

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dc.contributor.advisorSanchez Torres, Viviana
dc.contributor.authorLizarazo Roman, Angie Nathalia
dc.contributor.authorRodriguez Lache, Erika Lucia
dc.date.accessioned2024-03-03T22:36:49Z
dc.date.available2016
dc.date.available2024-03-03T22:36:49Z
dc.date.created2016
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa fermentación bacteriana en residuos agroindustriales es una forma de obtención de productos valiosos para la industria, uno de estos productos es el hidrógeno, el cual es obtenido mediante el proceso de fermentación oscura. El hidrógeno es una alternativa energética que ha despertado gran interés debido a su alto contenido energético por unidad de masa, además su combustión no genera gases contaminantes para el medio ambiente. En este proyecto de investigación se midió y cuantificó la producción de hidrógeno de catorce actinobacterias aisladas de aguas residuales del proceso de despulpado producción de hidrógeno tomando como sustrato sacarosa, de estas, tres cepas presentaron producción de hidrógeno en mucílago de café fresco diluido a pH 4,41 y pH neutro. La cepa que presentó mayor producción de hidrógeno en mucílago de café fresco diluido con pH inicial 7.0 fue seleccionada para realizar curvas de producción de hidrógeno, pH, crecimiento bacteriano tomando como sustrato sacarosa, azucares reductores (ART), ácidos grasos volátiles (AGV), prueba de producción de hidrógeno en mucilago de café fresco diluido enriquecido con fuentes adicionales de carbono o nitrógeno y presencia de enzimas extracelulares.A partir del análisis de estos resultados se buscó posibles factores que afecten la producción de hidrógeno. Se apreció que, al ajustar el pH inicial del mucílago de café fresco diluido a 7.0 se favoreció la fermentación oscura, esto se hizo evidente comparando la producción tanto de hidrogeno como de ácidos. También se observó que la cepa MFSR 8 presentó la mejor producción de hidrogeno (50 µmol/L), además de alta producción de ácidos grasos volátiles, por ende, se puede afirmar que es una cepa facultada para realizar fermentación oscura.
dc.description.abstractenglishSelection and evaluation of actinomycetes isolated in coffee mucilage
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/34334
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectActinobacterias
dc.subjectHidrógeno
dc.subjectMucílago
dc.subjectCafé
dc.subjectFermentación
dc.subjectOscura.
dc.subject.keywordFermenting bacteria in agroindustrial waste is a way of obtaining valuable industrial products
dc.subject.keywordone of these products is hydrogen
dc.subject.keywordwhich is obtained by the process of dark fermentation. Hydrogen is an energetic alternative that has aroused great interest because of its energy content per unit mass
dc.subject.keywordalso its combustion does not generate polluting gases to the environment. In this project
dc.subject.keywordthe production of hydrogen was measured and quantified in fourteen actinomycetes isolated from wastewater of the washing and pulping process of coffee coen strains showed hydrogen production using sacarose as substrate
dc.subject.keywordof these
dc.subject.keywordthree strains showed hydrogen production in fresh coffee mucilage in pH 4
dc.subject.keyword41 and neutral pH. The strain that showed the most production of hydrogen in fresh coffee mucilage with an initial pH of 7.0 was chosen to do curves of hydrogen production
dc.subject.keywordpH
dc.subject.keywordbacterial growth using sacarose as substrate
dc.subject.keywordreducing sugars
dc.subject.keywordvolatile fatty acids
dc.subject.keywordhydrogen production test in diluted fresh coffee mucilage enriched with additional sources of carbon and nitrogen and presence of extracellular enzymes.From the analysis of these results
dc.subject.keywordpossible factors affecting hydrogen production were sought. It was appreciated that
dc.subject.keywordby adjusting the initial pH of the fresh coffee mucilage diluted to 7.0 the dark fermentation is favored. This was evident by comparing the production of both hydrogen and acids. It was also observed that the strain MFSR 8 showed the best hydrogen production (50 mmol/L) besides the high production of volatile fatty acids
dc.subject.keywordtherefore it is possible to say that it is an empowered strain to make dark fermentation.
dc.titleSelección y evaluación de actinobacterias aisladas de "aguas miel" para la producción de hidrogeno en mucilago de café
dc.title.englishActinomycetes, Hydrogen, Mucilage, Coffee, Fermentation, Dark. .
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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