Efecto de la relación carbono/nitrógeno en la generación de proteínas totales presentes en chlorella vulgaris para la valorización de la biomasa

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dc.contributor.advisorKafarov, Viatcheslav Victorovich
dc.contributor.advisorBarajas Ferreira, Crisóstomo
dc.contributor.advisorBarajas Solano, Andrés Fernando
dc.contributor.authorPardo Corzo, Cesar Mauricio
dc.date.accessioned2024-03-03T19:28:04Z
dc.date.available2012
dc.date.available2024-03-03T19:28:04Z
dc.date.created2012
dc.date.issued2012
dc.description.abstractA nivel mundial la producción de microalgas y la obtención de sus derivados han sido uno de los campos más estudiados en los últimos tiempos. Sin embargo, la baja productividad de los cultivos ha impedido implementar una producción a gran escala. En el caso de Chlorella vulgaris, ha sido capaz de crecer en condiciones autotróficas y mixotróficas, mostrando mayor crecimiento en cultivos mixotróficos. Con base en esta teoría, en este trabajo, se optimizará el tiempo de cultivo y evaluara el efecto de la relación carbono / nitrógeno, en la producción de proteínas totales presentes en la microalga C. vulgaris UTEX 1803 para la valorización de la biomasa. Para ello, se efectuaron cultivos mixotróficos durante 15 días a diferentes concentraciones de acetato (0, 5, 10 y 20 mM), y nitrato de sodio (1,029; 1,47 y 2,94 mM). El valor más alto en cuanto a concentración de proteínas, se obtuvo en el medio de cultivo control al quinto día, con una productividad de 0,527 g de proteína / g de biomasa, con un consumo de nitrato (NO3-N) del (79%). Con base en los datos obtenidos y el análisis de los mismos, se comprobó experimental y estadísticamente que el contenido de proteínas dependen de la relación carbono / nitrógeno presentes en el medio y del tiempo de cultivo, siendo más productivo llevar el cultivo de C. vulgaris hasta el día quinto para poder obtener la mayor cantidad de proteínas.
dc.description.abstractenglishWorldwide production of microalgae and obtaining its derivatives have been perhaps one of the most studied fields in recent times. However, the low productivity of crops has prevented implement a large-scale production. In the case of Chlorella vulgaris, has been able to grow under autotrophic and mixotrophic, showing greater growth in mixotrophic. Based on this theory, in this paper, we optimize the culture time and assess the effect of carbon / nitrogen ratio in the production of total proteins present in the microalgae C. vulgaris UTEX 1803 for the valorization of biomass. For this purpose, mixotrophic culture made during 15 days at different concentrations of acetate (0, 5, 10 and 20 mM) and sodium nitrate (1.029, 1.47 and 2.94 mM). The highest value in terms of protein concentration was obtained in the control culture medium on the fifth day, with a productivity of 0.527 g of protein / g of biomass, with a consumption of nitrogen (79%). Based on the data obtained and the analysis thereof, it was found experimentally and statistically dependent protein content of the carbon / nitrogen present in the medium and culture time, with lead more productive culture of C. vulgaris until the fifth day to get as much protein.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/26673
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectRelación C/N
dc.subjectChlorella vulgaris
dc.subjectMedio de cultivo
dc.subjectExtracción proteínas
dc.subjectProteína microalgal.
dc.subject.keywordC / N ratio
dc.subject.keywordChlorella vulgaris
dc.subject.keywordCulture medium
dc.subject.keywordProtein extraction
dc.subject.keywordMicroalgalprotein.
dc.titleEfecto de la relación carbono/nitrógeno en la generación de proteínas totales presentes en chlorella vulgaris para la valorización de la biomasa
dc.title.englishEffect of carbon / nitrogen ratio in protein deposition total present for chlorella vulgaris biomassvaluing.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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