Plan de negocio para la creación de una empresa productora de plástico biodegradable a partir de residuos orgánicos generados por los restaurantes en la ciudad de Bucaramanga

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dc.contributor.advisorRamirez Caballero, Gustavo Emilio
dc.contributor.advisorHincapie Zarate, Ivonne Paola
dc.contributor.authorLondoño Garrido, Hernando José
dc.contributor.authorTovar Herrera, Luis Fernando
dc.date.accessioned2024-03-04T00:45:13Z
dc.date.available2020
dc.date.available2024-03-04T00:45:13Z
dc.date.created2020
dc.date.issued2020
dc.description.abstractSe realizó el estudio de viabilidad financiera para la construcción, puesta en marcha y operación de una planta productora de resina de bioplástico, a partir de los residuos de cáscara de papa, los cuales serán obtenidos principalmente de restaurantes y empresas productoras de frituras de la ciudad de Bucaramanga Colombia. De esta primera fase se obtuvieron los estudios de mercado, técnico y financiero, los cuales arrojaron que la planta operará a una capacidad total de 390 toneladas de bioplástico por año, la cual tendrá un costo se analizó la demanda, oferta, datos de exportación, importación, plan de comercialización y el porcentaje de participación que tendrá la empresa en el mercado, al igual, se evaluaron los indicadores financieros Tasa interna de Retorno (TIR) y Valor Presente Neto (VPllegando a la conclusión que el proyecto es financieramente viable. Adicionalmente, se realizó la producción a escala laboratorio del bioplástico, obteniéndose un rendimiento de producción de 0,29 g de bioplástico por cada gramo de cáscara de papa, además, se realizaron pruebas mecánicas y de densidad de la resina obteniéndose una resistencia a la tensión de 0,83 Mpa y una densidad de 0,41 g/cm3.
dc.description.abstractenglishThe financial feasibility study was conducted for the construction, launch and operation of a bioplastic resin-producing plant, from residues potato peel, from the potato peel residues, which will be obtained mainly from restaurants and frying companies in the city of Bucaramanga - Colombia. In this first phase, the market, technical and financial studies were obtained, which showed that the plant will operate at a total capacity of 390 tons of bioplastic per year, which will have a total investment cost of 890'299,366 COP; furthermore, the demand, supply, export data, import, marketing plan and the percentage of the company's share of the market were analyzed, as well as, the financial indicators Internal Rate of Return (IRR) and Net Present Value (VPN) were evaluated, yielding values of 59.12% and 1,068'059.106 COP, concluding that the project is financially viable. Additionally, the laboratory-scale production of bioplastic was carried out, resulting in a production yield of 0.29 g of bioplastic for each gram of potato peel. Moreover, mechanical and density tests of the resin were performed, obtaining a tensile strength of 0.83 Mpa and a density of 0.41 g/cm3
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/40342
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectViabilidad económica
dc.subjectCáscara de papa
dc.subjectResina de bioplástico.
dc.subject.keywordEconomic viability
dc.subject.keywordPotato peel
dc.subject.keywordBioplastic resin.
dc.titlePlan de negocio para la creación de una empresa productora de plástico biodegradable a partir de residuos orgánicos generados por los restaurantes en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.englishBusiness plan for the creation of a biodegradable plastic production company from organic waste generated by restaurants in the city of Bucaramanga. *
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Química