Estandarización del proceso de estañado electrolítico para la empresa Mecánicos Unidos S.A.S

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dc.contributor.advisorLaverde Cataño, Dionisio Antonio
dc.contributor.advisorRincón Ortiz, Mauricio
dc.contributor.advisorBarrientos, Sebastian
dc.contributor.authorMora Osma, Melyssa Carolina
dc.contributor.evaluatorPedraza Avella, Julio Andres
dc.contributor.evaluatorViejo Abrante, Fernando
dc.date.accessioned2022-08-01T20:47:37Z
dc.date.available2022-08-01T20:47:37Z
dc.date.created2022-07-30
dc.date.issued2022-07-30
dc.description.abstractMU Mecánicos Unidos S. A. S. tiene como propósito brindar experiencias extraordinarias en la cocina a sus clientes con cada uno de sus productos, su producto insignia desde hace 80 años son los molinos manuales de grano estañados. El presente proyecto tuvo como objetivo estandarizar el proceso decisivo en la producción del molino, el estañado electrolítico; debido a que, a pesar de su antigüedad, contaba con poca documentación y carecía de registros históricos apropiados para realizar un seguimiento al proceso, ocasionando alta variabilidad en sus operaciones, dificultando la capacitación de los operarios y la toma de decisiones. La práctica se dividió en tres momentos, definición del estado actual del proceso, normalización y documentación de todas las actividades operativas, difusión de los resultados y formación del personal operativo. Actualmente la empresa cuenta con una documentación completa y estandarizada del proceso, logrando: evitar variaciones en la operación, reducir posibles accidentes y establecer un punto de partida clave para las actividades de mejora continua.
dc.description.abstractenglishMU Mecánicos Unidos S.A.S. aims to provide extraordinary experiences in the kitchen to its customers with each of its products. Its flagship product for 80 years has been the manual tinned grain mills. The objective of this project was to standardize the decisive process in the production of the mill, electrolytic tinning; because, despite its age, it had little documentation and lacked appropriate historical records to track the process, causing high variability in its operations, making it difficult to train operators and make decisions. The practice was divided into three moments, the definition of the current state of the process, standardization and documentation of all operational activities, dissemination of results, and training of operational personnel. Currently, the company has complete and standardized documentation of the process, achieving: avoiding variations in the operation, reducing possible accidents, and establishing a key starting point for continuous improvement activities.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Químico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/11282
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeníerias Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Química
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectESTAÑADO
dc.subjectELECTROLÍTICO
dc.subjectESTANDARIZACIÓN
dc.subject.keywordSTANDARDIZATION
dc.subject.keywordELECTROLYTIC
dc.subject.keywordTINING
dc.titleEstandarización del proceso de estañado electrolítico para la empresa Mecánicos Unidos S.A.S
dc.title.englishStandardization of the electrolytic tinning process for the company Mecánicos Unidos S.A.S
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Química