Desarrollo de catalizadores basados en hidróxidos dobles laminares m(ii)/al con m(ii)=mg, ca, ni para la isomerización del estragol

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dc.contributor.advisorGarcía Rojas, Verónica
dc.contributor.authorValdivieso Zarate, Laura Milena
dc.date.accessioned2023-04-06T20:50:44Z
dc.date.available2023
dc.date.available2023-04-06T20:50:44Z
dc.date.created2019
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEl estragol es un componente natural, derivado del alquilbenceno, presente en el aceite esencial de varias plantas como el estragón. Se emplea como saborizante en comidas y aromatizante natural. No obstante, desde el 2001 el Comité Científico de Alimentos (SCF) de la UE ha considerado el estragol como una sustancia genotóxica y cancerígena y como alternativa para su aprovechamiento, se ha propuesto su transformación al trans anetol, mediante una reacción de isomerización. La transformación catalítica del estragol hacia el anetol se llevó a cabo utilizando catalizadores tipo hidróxidos dobles laminares multimetálicos basados en Mg, Ni, Ca y Al de fórmula general [M(II)1 – x M(III)x (OH)2]·[A n – x/n]·mH2O, donde M(II): Mg,Ni y Ca, y M(III):Al con diferentes relaciones molares M(II)/M(III). La síntesis se realizó por el método de coprecipitación a baja saturación y los materiales obtenidos fueron caracterizados utilizando las técnicas de difracción de rayos X (XRD), espectroscopia de infrarrojo por transformada de Fourier (FTIR), análisis termogravimétrico (TGA), adsorción/desorción de N2 , microscopía electrónica de barrido (SEM) y espectroscopia de dispersión de energía (EDS) para determinar las fases cristalinas, análisis estructural, estabilidad térmica, características morfológicas y composición elemental, respectivamente. La evaluación de la actividad catalítica de los materiales se realizó en un reactor tipo batch a 150 ◦C empleando DMF como solvente. La reacción se llevó a cabo durante 6 horas, mediante un muestreo cada hora, cuantificando los productos por GC-FID. En general todos los LDH presentaron un porcentaje de conversión al estragol superior al 50%, con una selectividad del trans anetol superior al 70%. El LDH MgAl fue el más efectivo debido a que presentó el mayor porcentaje de conversión, 83% después 6 horas de reacción, sin embargo es importante resaltar el comportamiento de los catalizadores NiAl y N1, los cuales obtuvieron una conversión del 67% en 3 horas y 60% en sólo 2 horas.
dc.description.abstractenglishEstragol is a natural component, derived from alkylbenzene, present in the essential oil of various plants such as tarragon. It is used as a flavoring in foods and natural flavoring. However, since 2001 the EU Scientific Committee on Food (SCF) has considered estragole as a genotoxic and carcinogenic substance and as an alternative for its use, its transformation to trans anethole has been proposed, through an isomerization reaction. The catalytic transformation of estragole into anethole was carried out using multi metal layered double hydroxides type catalysts based on Mg, Ni, Ca and Al of general formula [M(II)1 – x M(III)x (OH)2]·[A n – x/n]·mH2O, where M(II): Mg,Ni and Ca, and M(III):Al with different molar ratios M(II)/M(III). The synthesis was carried out by the low saturation coprecipitation method and the materials obtained were characterized using the techniques of X-ray diffraction (XRD), Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), thermogravimetric analysis (TGA), the nitrogen adsorption–desorption and scanning electron microscopy (SEM) and energy dispersive spectroscopy (EDS) to determine the crystalline phases, structural analysis, thermal stability, morphological characteristics and elemental composition, respectively. The evaluation of the catalytic activity of the materials was carried out in a batch reactor at 150 ◦C using DMF as a solvent. The reaction was carried out for 6 hours, by sampling every hour, quantifying the products by GC-FID. In general, all LDH had a conversion rate to estragol greater than 50%, with a selectivity of textit trans anethole greater than 70%. The LDH MgAl was the most effective because it had the highest conversion rate, 83% after 6 hours of reaction, however it is important to highlight the behavior of the NiAl and N1 catalysts, which obtained a conversion of 67% in 3 hours and 60% in just 2 hours.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameQuímico
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/14160
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programQuímica
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCatalizadores Básicos
dc.subjectCoprecipitación
dc.subjectValor Agregado
dc.subjectTrans Anetol.
dc.subject.keywordBasic Catalysts
dc.subject.keywordCoprecipitation
dc.subject.keywordValue Added
dc.subject.keywordTrans Anethole.
dc.titleDesarrollo de catalizadores basados en hidróxidos dobles laminares m(ii)/al con m(ii)=mg, ca, ni para la isomerización del estragol
dc.title.englishDevelopment of catalysts based on layered double hydroxides m(ii)/al with m(ii) = mg, ca, ni for the isomerization of estragol
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dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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