Evaluación de la actividad antimicrobiana de fracciones semi-purificadas aisladas de la secreción mucosa de Achatina fulica frente a Staphylococcus aureus resistente a meticilina
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Date
2021
Authors
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
Achatina fulica, conocido como caracol gigante africano, es considerado una
plaga y un riesgo para el ambiente y la salud humana, pero la secreción mucosa representa un
importante potencial biológico antimicrobiano. El objetivo de este trabajo fue obtener fracciones
bioactivas semi-purificadas de la secreción mucosa de A. fulica y evaluar su actividad
antimicrobiana contra Staphylococcus aureus Resistente a Meticilina (SARM). Se utilizó la
metodología reportada por Zhong et al. con algunas modificaciones, la secreción mucosa se
homogenizó con PBS e inhibidores de proteasas (EDTA; PMSF y Ortovanadato de sodio) que,
posteriormente, fue sometida a una separación inicial con Sephadex G-25. A continuación, el
extracto biológico fue fraccionado utilizando cromatografía líquida de alta eficiencia en fase
reversa (RP-HPLC). Se evaluó la actividad antimicrobiana de las fracciones obtenidas frente a
SARM, mediante la técnica de microdilución en caldo CLSI-M07-A10-2015 con algunas
modificaciones. Se recolectaron un total de cinco fracciones mayoritarias (F01-F05) por HPLC.
De las cinco fracciones evaluadas, la fracción F01 fue la que presentó el mayor efecto
antimicrobiano frente a SARM, con un porcentaje de inhibición del 65.06±3.07% y una
concentración inhibitoria 50 (CI50) de 628.6 μg/mL. Estudios adicionales están en progreso para
lograr identificar y caracterizar las moléculas biológicas responsables de la actividad
antimicrobiana reportada en el presente estudio. En general, los resultados obtenidos demuestran
el potencial biológico que puede derivarse de la secreción mucosa de A. fulica, con el fin de
contribuir en la búsqueda de nuevas moléculas naturales con propiedades biológicas frente a
microorganismos resistentes a antibióticos convencionales de interés clínico.
Description
Keywords
Purificación de fracciones proteicas, Achatina fulica, Secreción mucosa, Actividad antimicrobiana