Evaluación de la calidad microbiológica y fisicoquímica del abono elaborado a partir de los residuos generados durante el procesamiento del fruto de la palma aceitera (elaeis guineensis) en sabana de torres - Santander

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dc.contributor.advisorGuzmán Luna, Carolina
dc.contributor.authorAcevedo Vila, Jhon Jairo
dc.date.accessioned2024-03-03T20:49:36Z
dc.date.available2014
dc.date.available2024-03-03T20:49:36Z
dc.date.created2014
dc.date.issued2014
dc.description.abstractLa empresa PALM MIXTEX produce un abono orgánico mineral utilizando los residuos generados durante el procesamiento del fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis). En el presente trabajo de aplicación se evaluó la calidad microbiológica del abono mediante la búsqueda de microorganismos patógenos y fitopatógenos utilizando protocolos nacionales (norma técnica Colombiana NTC 5167) e internacionales (organización mundial de la salud) para su identificación. No se encontraron microorganismos patógenos y fitopatógenos en las muestras. Además, se realizó la evaluación de la calidad físico química del abono, para lo cual, fue necesario caracterizar físico químicamente las materias primas y determinar los tiempos de muestreo del abono haciendo seguimiento de parámetros mediante la realización de curvas de pH; humedad y temperatura, las cuales, presentaron valores de 6, 18% y 32ºC respectivamente, en un tiempo de compostaje de 45 días. Para evitar diferencias significativas en los valores de macronutrientes, elementos secundarios y parámetros físicos del abono en los diferentes lotes de producción, se calcularon las pérdidas de las materias primas ocurridas en la maquinaría durante el proceso productivo. Se pierden 78 kilogramos de materias primas por tonelada procesada. Las únicas pérdidas que afectan la calidad físico química del abono, son las que se presentan antes del mezclado. Con los resultados microbiológicos y físico químicos obtenidos se clasificó el abono teniendo en cuenta la norma técnica Colombiana NTC 5167. Finalmente, como un proceso alternativo, se generó un fertilizante foliar, el cual, se obtiene a partir del abono sólido producido por la empresa PALM MIXTEX. Para la elaboración de éste nuevo producto es necesario someter el abono sólido a diferentes etapas de fraccionamiento químico con ácido fosfórico (H3PO4) e hidróxido de potasio (KOH). Las concentraciones óptimas encontradas del ácido y el álcali fueron 0,5 molar y 0,1 molar respectivamente.
dc.description.abstractenglishPALM - MIXTEX produces mineral using compost waste generated during processing of the fruit of the oil palm (Elaeis guineensis). In this paper the application of the fertilizer microbiological quality was assessed by searching for pathogens and plant pathogenic microorganisms using national protocols international (Colombian technical standard NTC 5167) and (World Health Organization) for identification. Phytopathogenic and non-pathogenic microorganisms in the samples were found. In addition, the physical quality assessment was performed - chemical fertilizer , for which it was necessary to characterize physical - raw and chemically determine the sampling times of the fertilizer materials by monitoring parameters by performing pH curves , moisture and temperature , which , with values of 6, 18 % and 32 ° C respectively, in a time of 45 days of composting . To avoid significant differences in the values of macronutrients, secondary elements and physical parameters of the fertilizer in the different production batches, the losses of raw materials occurred in the machinery during the production process were calculated. 78 kilograms of raw materials processed are lost tone. The only losses that affect the physical quality - chemical fertilizer are presented prior to mixing. Microbiological and physical results - obtained chemical fertilizer was classified considering the Colombian technical standard NTC 5167. MIXTEX - Finally, as an alternative process, a foliar fertilizer, which is obtained from the solid manure produced by the company generated PALM. For the development of this new product is necessary to subject the solid fertilizer at different stages of chemical fractionation with phosphoric acid (H3PO4) and potassium hydroxide (KOH). Found optimal concentrations of acid and alkali were 0.5 molar and 0.1 molar respectively.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Ingeniería Ambiental
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/31182
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.programMaestría en Ingeniería Ambiental
dc.publisher.schoolEscuela de Ingeniería Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectMicrobiologia
dc.subjectAbono
dc.subjectResiduos
dc.subjectPalma Aceitera
dc.subjectSaban De Torres
dc.subject.keywordMicrobiology
dc.subject.keywordCredit
dc.subject.keywordResidues
dc.subject.keywordPalm Oil Bottle
dc.subject.keywordSaban Of Towers
dc.titleEvaluación de la calidad microbiológica y fisicoquímica del abono elaborado a partir de los residuos generados durante el procesamiento del fruto de la palma aceitera (elaeis guineensis) en sabana de torres - Santander
dc.title.englishEvaluation of the microbiological and physicochemical quality of the credit elaborated from the residues generated during the processing of the fruto of the palm oil bottle (elaeis guineensis) in sheet of towers - Santander
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
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