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Diseño e implementación de una estructura de costos para la empresa "Colaciones El Manjar"

Resumen

Este proyecto tuvo como objetivo, el diseñar un sistema de costeo para la empresa Colaciones el Manjar, buscando mejorar este importante aspecto para la administración del negocio, teniendo en cuenta además su potencial de crecimiento en el mercado y la necesidad de contar con información contable y financiera confiable para la toma de decisiones gerenciales. Buscando completar los objetivos definidos inicialmente para el proyecto, como primer paso se hizo un diagnóstico enfocado en conocer los procesos de la empresa y la metodología de costeo empleada, para de esta manera establecer cuáles eran sus necesidades en este aspecto. Seguido a ello, se hizo un análisis de los sistemas de costeo que se podrían implementar en la empresa, estableciendo unos factores de evaluación, los cuales permitieron hacer la elección más adecuada según los requerimientos de la organización. Una vez definido el sistema de costeo a emplear, se procedió a su diseño mediante la definición de los objetivos de costo, actividades por centro de costo e inductores de costo. Luego de ello se diseñó una herramienta ofimática para el manejo de la información relacionada el sistema de costeo; fácil de utilizar y con la información necesaria para el control de los costos de producción en la empresa. Superado esto, se realizó una prueba piloto del sistema diseñado, tomando como referencia, los productos de mayor rotación de la empresa. Finalmente se hizo una comparación entre el sistema de costos al inicio del proyecto y el diseñado luego de la realización del estudio. La realización del proyecto fue de gran importancia para contribuir a los objetivos de mejoramiento de los procesos de la empresa y su crecimiento en el mercado, permitiendo dotar al Gerente de una herramienta que contribuya en la toma de decisiones que sean beneficiosas para el negocio.