Ingeniería Industrial

Permanent URI for this collection

Browse

Recent Submissions

Now showing 1 - 5 of 118
  • Item
    Un algoritmo de clustering difuso para el análisis de las causas que afectan el desarrollo, productividad y competitividad de la industria de calzado, cuero y marroquinería con relación a su producción y mano de obra
    (Universidad Industrial de Santander, 2023-01-23) Benavídez Robles, Karol Juliana ; Jiménez Wandurraga, Liz Bleidy Tatiana ; Díaz Lamos, Henry ; Puentes Garzón, David Esteban ; Garavito Hernández, Edwin Alberto ; Arias Osorio, Javier Eduardo
    El sector de cuero, calzado y marroquinería en Colombia es una actividad industrial especializada en el tratamiento del cuero y la manufactura de varios productos a base de este insumo y demás materiales. Este sector abarca diferentes actividades como la recolección y manipulación del cuero, diseño y elaboración de los productos de calzado y marroquinería y/o su venta y distribución. De acuerdo con el estado actual de esta industria, se tienen problemáticas que afectan directa e indirectamente su producción y venta como lo es la escasez en la mano de obra calificada, competencia desleal, variedad de productos sustitutos, falencias en la automatización en sus procesos de producción, limitadas adquisiciones de tecnología innovadora entre otras. La presente investigación ejecuta un algoritmo de clustering difuso y nítido por medio de software Python el cual agrupa las diferentes empresas del sector de cuero calzado y marroquinería a partir de una base de datos proporcionada por el DANE en su encuesta anual manufacturera en el periodo de tiempo 2015/2019. Estos algoritmos permiten analizar y comparar el resultado de cada uno para observar el comportamiento a través de los años y así determinar aquellos factores que influyen directa e indirectamente en el desarrollo, la productividad y la competitividad del sector y a su vez plantear propuestas de mejora con la finalidad de reestablecer y buscar el crecimiento de este.
  • Item
    Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso prensado en el municipio de Barrancabermeja
    (Universidad Industrial de Santander, 2022-11-14) Dueñas Peñuela, Dalia Alexandra ; Pinzón Sierra, Yurani ; Cárdenas Fontecha, José Antonio ; Duarte Duarte, Juan Benjamín ; Contreras Pacheco, Orlando Enrique
    El presente trabajo de grado tiene como objetivo diseñar un plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso prensado en la ciudad de Barrancabermeja. Para lograr este objetivo, se realizará en Barrancabermeja un análisis de la industria láctea, identificando los múltiples factores involucrados en dicho sector. Asimismo, el desarrollo de un análisis de mercado de productos lácteos, especialmente del queso, en el que se determinen las necesidades del consumidor y sus tendencias de compra. Además, elaborar un análisis técnico sobre la fabricación de queso prensado para la empresa RUMILÀCTEOS S.A.S. y de esta manera conocer las repercusiones y normas que se deben cumplir para crear una empresa de alimentos certificada. Del mismo modo, determinar la mano de obra y maquinaria que se requiere para poner en marcha la compañía. Finalmente, realizar un análisis financiero profundo para determinar la viabilidad del negocio. Con esta idea de negocio se pretende crear un excelente producto y al mismo tiempo apoyar la situación económica y social de las personas de la región, involucrando en el proceso de producción a personas con alguna discapacidad ya que son una población que no cuenta con participación laboral en muchas empresas del sector tanto urbano como rural. Así mismo, contribuir con el desarrollo de los pequeños productores de leche en la región, en pro de aumentar la actividad económica.
  • Item
    Modelo determinístico bi-objetivo para el problema de ruteo de vehículos con condiciones de contaminación
    (Universidad Industrial de Santander, 2022-11-16) Nieves Medina, Lysbeydys Carolina ; Urrutia Gómez, Edinson ; Arias Osorio, Javier Eduardo ; Díaz Bohóquez, Carlos Eduardo ; Reyes Rodríguez, Juan Felipe
    En el desarrollo del presente proyecto de investigación, el cual tiene como objetivo Diseñar y evaluar un modelo determinístico bi-objetivo para el problema de enrutamiento con condiciones de contaminación. El tradicional problema de enrutamiento de vehículo (VRP) será la base para el desarrollo del modelo propuesto, el cual, trae consigo la incorporación de variantes como su naturaleza bi-objetivo, vinculando el enfoque de minimización de costos totales y consideraciones ambientales. Las condiciones ambientales han ganado peso con el pasar de los años en los campos de investigación, autores como: G. Laporte, Palmer y Bektas consideran las consideraciones ambientales un factor decisivo en las tomas de decisiones estratégicas de ruteo de vehículos, especialmente las emisiones CO2 como un foco importante de estudio. Para cumplir los objetivos planteados en el presente trabajo, el modelo matemático se desarrollará y validará su correcto funcionamiento del modelo MILP para cada una de las dos funciones por separadas, en la herramienta GAMS. Como resultado de la revisión de literatura se consideró que para encontrar las soluciones no dominadas del problema completo bi-objetivo, la metaheurística adecuada y recomendada en estudios anteriores, es el NSGA-II, por lo que se realizara la codificó de este en MATLAB, para el apartado de validación de las pruebas de rendimiento del algoritmo, se empleó los análisis estadísticos de Tukey brindados por la herramienta MINITAB. Mediante el desarrollo de las pruebas se llegó a la conclusión de que el menor tiempo de ejecución del algoritmo NSGA-II propuesto, se obtiene con una combinación de factores de tamaño de la población, probabilidad de cruce y mutación en sus niveles bajos (50, 0.4 y 0.1, respectivamente). En cambio, para obtener la mayor cantidad de soluciones no dominadas se debe establecer un tamaño de población de 100 individuos, una probabilidad de cruce igual a 0.7 y una probabilidad de mutación de 0.1. Finalmente, al revisar las soluciones no dominadas encontradas en estos 2 tratamientos e identificar los costos mínimos, se demostró que las soluciones generadas por el tratamiento número 7 (con P = 50, C=0.4 y M=0.1) dominaron a las del tratamiento 1 (con P=100, C=0.7 y M=0.1).
  • Item
    Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada al reciclaje de oro a partir de placas electrónicas (RAEE) en Bucaramanga y su área metropolitana
    (Universidad Industrial de Santander, 2022-11-16) Bernal Caicedo, Juan Pablo ; Barrera Cáceres, Héctor Armando ; Caballero Márquez, José Alonso ; Díaz Gómez, Angélica María ; Ardila Durán, Erwing Manuel
    La masificación de la tecnología en la sociedad actual ha permitido un creciente uso y compra de teléfonos móviles, computadores, aparatos electrónicos y electrodomésticos que dada su corta vida útil generan un daño ambiental con el aumento de sus desechos, los cuales saturan con millones de toneladas los rellenos sanitarios en todo el mundo preocupando incluso a la Organización de las Naciones Unidas, este problema ambiental se convierte también en una pérdida económica de millones de dólares anuales pues en estos desechos se encuentran metales y elementos con potencial económico como hierro, vidrio, cobre, aluminio y metales valiosos como platino, oro y plata. El oro es usado en estos dispositivos dadas sus propiedades eléctricas y su nula corrosión, lo que lo hace apropiado para la fabricación de chips, procesadores y puntos de contacto principalmente, por ello su concentración es alta en desechos electrónicos como placas de circuito impreso o PCB las cuales serán usadas como materia prima en los procesos de recuperación que para el caso de este documento se basan en el uso de agentes biológicos como bacterias y hongos, los cuales presentan menor impacto ambiental en comparación con tratamientos químicos y a pesar de su poco desarrollo ha presentado patentes industriales en Asia y Europa. En este documento se presenta un plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a reciclaje de oro a partir de RAEE en el área metropolitana de Bucaramanga, con el cual se espera determinar la factibilidad técnica, financiera y ambiental de esta iniciativa, de esta manera se propone una solución para el manejo, tratamiento y aprovechamiento de estos desechos a la vez que se reintegran recursos valiosos a la economía basado en el concepto de economía circular.
  • Item
    Estudio exploratorio sobre la implementación de técnicas de Lean Manufacturing en el sector agropecuario
    (Universidad Industrial de Santander, 2022-11-16) Prada Naranjo, Jeferson Alexis ; Cardona Herrera, Natalia ; Ortiz Pimiento, Nestor Raúl ; Escobar Rodríguez, Laura Yeraldin ; Lamos Díaz, Henry
    En los últimos años, diversas industrias y sectores han adoptado la producción Lean o Lean manufacturing, a menudo denominada simplemente 'Lean', como una filosofía de gestión destinada a hacer que las empresas y organizaciones sean más eficientes. El lean manufacturing cuenta con una variedad de técnicas que le permiten a las empresas u organizaciones disminuir o eliminar actividades innecesarias sin valor agregado en los procesos productivos basándose en la mejora continua. Dichas técnicas han sido tan exitosas en el sector de la manufactura que fue necesario ampliar su aplicación a distintos sectores, como el sector agro, donde las herramientas han sido ajustadas de acuerdo con las necesidades de cada proyecto trayendo grandes beneficios e impactos a lo largo del tiempo. Este documento se enfoca en realizar un análisis de los cambios efectuados entre el lean manufacturing y el lean farming, incluyendo las técnicas operativas y la forma como dichas técnicas fueron adaptadas a los procesos misionales del sector. Además, se hace un análisis del impacto de la aplicación de la filosofía lean en el sector agro, así como de sus ventajas y desventajas.