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Evaluación De Las Características Al Producir Miel De Meliponas T. Angustula Mediante La Implementación De Un Meliponario Suplementado Con Plantas Florales En La Finca El Volador, Municipio De Socorro Santander

Resumen

Este proyecto de grado está centrado en la evaluación de las características de producción de miel de la abeja nativa sin aguijón T. Angustula en la finca El Volador, municipio de Socorro, Santander. La actividad de meliponicultura, de uso ancestral en América Latina y con importante valor ecológico, está en auge debido a su relevancia en la polinización de los ecosistemas, conservación de biodiversidad y beneficios económicos. La investigación abarca aspectos como la identificación de plantas forrajeras que potencian la producción de miel, optimización de las condiciones del Meliponario, control de calidad de la miel, y análisis del mercado. Se destacan las propiedades medicinales y nutricionales de la miel, además de aspectos legales y técnicas para la protección y manejo sostenible de estas abejas sin aguijón. El estudio también incorpora encuestas para medir el interés y aceptación del producto en la comunidad y el deseo de implementar la meliponicultura en sus fincas como una alternativa de generación de ingresos y conservación de la especie, además de estrategias para el fortalecimiento del negocio en base a análisis DOFA y modelos de comercialización.