Factibilidad para la creación de un supermercado especializado en frutas y verduras en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

La presente investigación plantea la viabilidad de crear un supermercado especializado en frutas y verduras, se realizó un estudio de mercados que permitió investigar sobre la demanda y oferta, un estudio técnico para determinar la capacidad del proyecto, tamaño de la empresa, distribución de planta, localización y definición de los procesos que involucran la comercialización, así mismo se evaluó la viabilidad del proyecto mediante los índices de evaluación financiera y económica. La propuesta a desarrollar en el presente proyecto se enmarca dentro de la investigación descriptiva, en atención a que busca a través del desarrollo de un proceso sistemático, determinar la población objeto de estudio, que para el caso son las familias ubicadas en los estratos 4, 5 y 6 de Bucaramanga para analizar en ella las necesidades respecto al ofrecimiento de frutas y verduras de calidad que responda a las expectativas de los clientes. La propuesta busca una forma económicamente viable y técnica que permita ofrecer frutas y verduras frescas, de suerte que se logre un triple propósito. De un lado, proponer y afianzar en el mercado de los alimentos el consumo de frutas y verduras conservando las condiciones nutricionales y que a la vez permitan a las familias obtener mejores productos y cada vez de la mejor calidad; además la comercialización de carnes frías traerá desde el punto de vista financiero una tasa interna de retorno de 43.98% anual, una tasa verdadera de rentabilidad del 35.% anual, siendo mayor que la tasa de rentabilidad esperada (TRE = 14.40% anual), genera una ganancia adicional por encima de la TRE de $239.319.110, así mismo la inversión total se recupera en el transcurso del año 3 y presenta una relación beneficio costo de 1.02.