La producción de café en Colombia ha mostrado un crecimiento constante en los últimos años, impulsada por la adopción de mejores prácticas agronómicas como la fertilización foliar, que optimiza la absorción de nutrientes y mejora los rendimientos sin ampliar las áreas cultivadas. Este estudio tiene como objetivo evaluar el impacto de la fertilización foliar complementaria en el crecimiento y fortalecimiento de las plantas de café de la variedad Castilla, en la finca La Gruta, ubicada en la vereda La Honda del municipio de Socorro, Santander. Se busca mejorar la competitividad de los productores locales frente a los desafíos ambientales. Los resultados esperados permitirán identificar cuál de los sistemas de fertilización (foliar complementaria o convencional) es más efectivo para mejorar la productividad del cultivo y aumentar su resistencia a condiciones climáticas adversas, contribuyendo a la sostenibilidad del sector cafetero en un contexto de cambio climático.