Estudio de la composición química de los aceites esenciales de seis especies vegetales cultivadas en los municipios de Bolívar y El Peñón -Santander, Colombia

Abstract

Como parte del macro proyecto fiPRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HIERBAS AROMÁTICAS, MEDICINALES Y ACEITES ESENCIALES PARA LOS MUNICIPIOS DE BOLÍVAR, EL PEÑÓN Y GUAVATÁ adelantado por la Corporación de Desarrollo y Paz del Magdalena Medio, CDPMM y enmarcado dentro de la misión de CENIVAM; en este trabajo se realizó el análisis fitoquímico de los AE de diferentes especies vegetales aromáticas, colectadas de manera silvestre en los municipios de la Subregión de Vélez. Asimismo, se aislaron y analizaron, respectivamente, por destilación con agua-vapor y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS), los metabolitos secundarios volátiles de Rosmarinus officinalis, Lippia alba, Cymbopogon citratus, Tapetes lucida, Lippia dulcis y Ocimum basilicum. Por otro lado, se determinaron sus propiedades físico-químicas. Se evaluó la capacidad antioxidante, por el ensayo de descoloramiento del catión-radical ABTS+., de algunas de las esencias y se estudiaron las propiedades antifúngica y citotóxica contra Candida krusei, Candida parapsilosis, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus y Artemia franciscana, respectivamente. Como resultados destacables se encuentran la composición química de los AE de las especies Lepechinia bullata y Salvia paleafolia, por primera vez reportadas, la información agronómica acerca de la adaptación de las especies y el volumen de producción de AE, nuevas especies potencialmente atractivas para la tecnificación de su cultivo y la baja efectividad de las esencias como mezclas antioxidantes en el atrapamiento de radicales. En conclusión, la realización de este trabajo permitió conocer las potencialidades de la región, ampliar las expectativas de la comunidad rural de la Subregión de Vélez y servir como una muy buena primera experiencia en la agro-industrialización de cultivos de plantas aromáticas para la producción de AE.