Factibilidad para la creación de una empresa productora de mamoncillos en almíbar en el municipio de Socorro

Abstract

Esta investigación se basa en la necesidad de aprovechar el mamoncillo, que actualmente no es comercializado en el municipio del Socorro, haciendo alguna innovación en base a esta fruta; que permita crear una unidad productiva y aporte al mejoramiento de la calidad de vida de los campesinos que cultivan el mamoncillo en el municipio. Es así como se inicia el proceso para realizar un estudio de viabilidad para producir y comercializar conserva de mamoncillos en almíbar. Para el desarrollo de la investigación se realizó un estudio de mercados, que permitió estudiar algunas variables importantes del mercado, con respecto al marketing tradicional aplicado al producto. En base a los resultados del estudio de mercados especialmente lo relacionado con la oferta y la demanda, se elaboró el estudio técnico donde se determinaron las capacidades del proyecto, la ubicación física del mismo, especificaciones técnicas del proceso, teniendo que el proceso de producción se desarrollará solo durante los tres meses de cosecha. Para determinar la constitución y funcionamiento administrativo de la organización, se llevó a cabo un estudio administrativo donde se definió de forma clara el tipo de organización a crear, el direccionamiento estratégico base, el talento humano necesario, y la estructura organizacional con la que se trabajará. En el estudio financiero se hizo un análisis de las inversiones necesarias, los costos de producción, gastos y en base a estos se estimó el precio de venta, para hacer una proyección de los estados financieros al ejecutar el proyecto en cinco años. Al evaluar el proyecto se encontró que no tiene impactos ambientales negativos, es socialmente responsable por aportar al mejoramiento de la calidad de vida de los agricultores involucrados y financieramente es rentable. Al evaluar el proyecto se tiene: VPN 64.950.808 y TIR 41%, valores que permiten determinar la viabilidad del proyecto