Reconversión de la producción de pina perolera por pina gold en un sistema sostenible

Abstract

En la vereda de Piedras Negras que hace parte del municipio de Lebrija se ha cultivado durante los últimos 25 años la variedad de piña Perolera, la cual presentó buenos resultados en el inicio de su implementación, ya que se obtuvieron muy buenas cosechas por parte de los productores, con el trascurrir de los años los cultivadores de la región han evidenciado como sus cosechas han disminuido en calidad y cantidad, lo cual ha afectado negativamente la economía de la región, dado a que al disminuir la calidad de la fruta los precios de venta son bajos y de igual manera al disminuir la cantidad de fruta no se logra recibir los réditos económicos que sustente la actividad económicamente. Es por esta razón que se realiza el presente trabajo el cual busca dar una alternativa de mejoramiento del proceso productivo, que permita al productor aumentar las cantidades de producto y su vez propender por mejorar la calidad de la piña, en el presente trabajo se evalúan las actividades desarrolladas por los productores de piña Perolera y se comparan con las actividades desarrolladas por productores de piña de otras variedades, esto con el propósito de determinar si su implementación en el cultivo de piña Perolera puede producir un mejor resultado en términos de costos, calidad y cantidad. Dentro del proceso investigativo se realizó un diagnóstico y comparación de la producción de piña Gold con respecto a la piña Perolera, se evaluaron los factores que intervienen en el proceso productivo con el fin de elaborar unas propuestas que sirvan como alternativa para el mejoramiento del sistema productivo de piña Perolera en la vereda de Piedras Negras.