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Determinación de alcaloides pirrolizidinicos y sus n-óxidos en diferentes tejidos de seis especies del género crotalaria

Resumen

Las especies de Crotalaria, pertenecientes a la familia Fabaceae, continen alcaloides pirrolizidínicos (PA) y sus N-óxidos (PANO). Estos alcaloides se conocen por sus efectos hepatotóxicos y neumotóxicos. Las plantas del género Crotaralia crecen como malezas en los bordes de carreteras y en los sistemas de producción agrícola, y hay pruebas de que los alcaloides tóxicos que contienen pueden contaminar los alimentos, por ejemplo, cereales, leche, carne, huevos o miel. El objetivo de este trabajo fue estudiar el contenido de PA y PANO en raíces, tallos, hojas, flores y semillas de Crotalaria nitens, C. retusa, C. pallida, C. incana, C. maypurensis y C. spectabilis, recolectadas en el departamento de Santander–Colombia. Las plantas de Crotalaria spp. se recolectaron, se secaron y molieron para la extracción y análisis de los PA y PANO. Los alcaloides se extrajeron usando dispersión de la matriz en fase sólida (MSPD) y su análisis se realizó por cromatografía líquida de alta eficiencia acoplada a espectrometría de masas con detector Orbitrap (UHPLC-Orbitrap-MS). La monocrotalina, intergerrimina, usaramina y crispatina con sus correspondientes N-óxidos fueron los principales alcaloides encontrados. Los tejidos reproductivos, flores y, especialmente, semillas tuvieron una mayor cantidad de PA y PANO, comparados con raíces, tallos y hojas. Los rangos de concentraciones de PA y PANO totales en las semillas fueron los siguientes: C. nitens, 4-11 mg/g; C. retusa, 9-23 mg/g; C. pallida, 0,7-6 mg/g; C. incana, 23-44 mg/g; C. maypurensis, 0,9–41 mg/g y C. spectabilis, 4-20 mg/g.