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Factores productivos que inciden en la rentabilidad de las explotaciones bovinas doble propósito en el sur del Cesar

Resumen

En el presente documento, el lector encontrará el análisis de los factores productivos que inciden en la rentabilidad de las explotaciones bovinas doble propósito en el Sur del Cesar, Colombia. El documento se estructura en seis (6) capítulos, presentando inicialmente las la caracterización de las producciones ganaderas en Colombia, la formulación del problema y el establecimiento de los objetivos que motivan la investigación. En el segundo capítulo está dedicado al análisis de los sistemas productivos a nivel general y la incidencia de factores externos en su desarrollo. El tercer capítulo presenta la síntesis del diseño metodológico, el tipo de investigación así como la determinación del universo y muestra de análisis. El cuarto capítulo corresponde al análisis de los sistemas productivos en explotaciones bovinas doble propósito y la búsqueda de soluciones en cuento a Biomasa y biodiversidad, Pastoreo o confinamiento, reciclaje, diversificación, suplementación estratégica y mercadeo. El quinto capítulo caracterización de la cadena productiva doble propósito en la zona sur del departamento del cesar, dedicando especial atención a falta planeación e integración de los diferentes eslabones de la cadena, organización de productores y visión empresarial, alimentación, transferencia de tecnología y capacitación, baja eficiencia productiva y calidad de los productos, financiamiento, manejo sanitario , estacionalidad de la producción, falta de registros productivos y reproductivos, infraestructura, manejo reproductivo inadecuado, rentabilidad, programas genéticos, procesamiento y problemas detectados en la comercialización de los productos El sexto capítulo contiene un resumen de problemas generales. Finalmente, se presentan las conclusiones y las recomendaciones, partiendo de los problemas detectados.