Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de salsa de aguacate en San Vicente de Chucurí, Santander

Abstract

El proyecto tiene como finalidad determinar desde el punto de vista técnico, comercial y financiero la viabilidad y rentabilidad para la creación de una Planta Procesadora y Comercializadora de Salsa de Aguacate, en el municipio de San Vicente de Chucurí, que contribuya al desarrollo económico de la región. El proyecto tendrá una cobertura a nivel de Bucaramanga y San Vicente de Chucuri para la producción y comercialización de salsa de aguacate, tomando como base los hogares de estas ciudades, donde se determinó oferta, demanda, canales de comercialización, precios y competencia. Desde el punto de vista técnico se proyectó una capacidad inicial de 37.440 Kilogramos con una participación en el mercado del 5% con el propósito de ofrecer productos de óptima calidad y cumplir con las exigencias de las autoridades ambientales y sanitarias. El tipo de empresa que se proyecta y se adecua a los requerimientos de la población en estudio, así como a las condiciones planteadas en los estudios de mercadeo y técnico será una Sociedad Limitada, que genera un total de 5 empleos en los diferentes niveles (administrativo y de producción); para el montaje se requiere de una inversión total de $164.077.176 representados en activos fijos, tangibles e intangibles y capital de trabajo. A través del estudio se demostró con argumentos estadísticos, contables y financieros que el proyecto es viable, factible, rentable y que reúne todas las condiciones para el montaje y puesta en marcha, ya que genera una T.I.R del 57%, con una recuperación del capital de 2 años y 73 días.