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EFECTO DE LA FERTILIZACIÓN Y MANEJO EN LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD NUTRICIONAL DEL MAÍZ Y FRIJOL

Resumen

Este proyecto de investigación evaluó el impacto de diferentes prácticas de manejo y fertilización en la producción y calidad nutricional de maíz y frijol en la provincia de García Rovira, Santander. Se compararon dos sistemas de cultivo: tradicional y tecnificado. Los datos de rendimiento y nutrición indicaron que el sistema tecnificado, que consistía en una preparación más detallada del suelo, fertilización balanceada y un control más riguroso de plagas y enfermedades que el sistema tradicional, dio como resultado un aumento significativo en el rendimiento y contenido de nutrientes de ambos cultivos. En segundo lugar, un análisis económico mostró que el sistema tecnificado era sostenible a largo plazo. Estos resultados enfatizan la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles para mejorar el rendimiento de los cultivos y su calidad, promoviendo finalmente la seguridad alimentaria y el desarrollo rural en la región. Este estudio pretende empoderar en gran medida a los agricultores rurales en la aplicación de prácticas sostenibles que permitan obtener mejores resultados.