Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mojarra roja (oreochromis mossambicus) con el sistema de geomembrana y estanque en tierra en el municipio de el playón

Abstract

En el presente proyecto se evalúa la Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de Mojarra Roja (oreochromis mossambicus) en la finca las Margaritas de la vereda Matecaña 2 del municipio de El Playón Santander y su comercialización en el área Metropolitana de Bucaramanga. La producción del producto se realiza en primera instancia con el sistema de cría de alevinos en estanques circulares de Geomembranas durante dos (2) meses con el fin de disminuir la mortalidad por depredadores que se presenta durante esta etapa y lograr un mayor aprovechamiento en los tiempos de producción. Posteriormente las etapas de levante y engorde se realizarán en estanques en tierra durante tres (3) meses y quince (15) días aproximadamente, con el fin de mantener la producción durante los doce (12) meses del año. Con el fin de establecer la viabilidad del proyecto se realizó el estudio de mercados cuyo resultado permitió establecer que el 61% de las familias encuestadas consumen mojara roja en su alimentación diaria y por otra parte existe poca oferta del producto. En el estudio Técnico se determina la capacidad utilizada del proyecto la cual es de 8.976 libras mensuales. En el estudio Administrativo se constituye una sociedad por acciones simplificadas SAS, con la participación de dos (2) socios con visión, misión y objetivos definidos y una estructura organizacional vertical en la toma de decisiones. En el Estudio Financiero se establecieron las inversiones, los costos de producción y los gastos administración con el fin de determinar la totalidad de la inversión. De igual forma se realizó el estado de resultados, el flujo de caja y el balance general. En la Evaluación del Proyecto se determinó el impacto social, ambiental y financiera para la puesta en marcha y ejecución del proyecto.