Factibilidad para el servicio de comidas típicas Santandereana por internet en la ciudad de Bucaramanga "Platostípicos.com"

Leal Sepúlveda, Audrey; Santos Duarte, Ludy Yolanda

Publicación:
Factibilidad para el servicio de comidas típicas Santandereana por internet en la ciudad de Bucaramanga "Platostípicos.com"

dc.contributor.advisor	Hernández Suarez, Martha Isabel
dc.contributor.author	Leal Sepúlveda, Audrey
dc.contributor.author	Santos Duarte, Ludy Yolanda
dc.date.accessioned	2024-03-03T18:46:57Z
dc.date.available	2011
dc.date.available	2024-03-03T18:46:57Z
dc.date.created	2011
dc.date.issued	2011
dc.description.abstract	La idea de realizar un estudio sobre la factibilidad de un servicio de comercialización de platos típicos en la ciudad de Bucaramanga, surgió de las autoras al conocer que en la actualidad en Bucaramanga, el 52% de los restaurantes son típicos, al observarlos detectaron indeseables como largas esperas para un servicio, escasos parqueaderos, mayores distancias geográficas y en fechas especiales la capacidad instalada no alcanzaba a atender toda la demanda total, a esto le sumaron el gran impacto del E-commerce, múltiples estudios han demostrado que hoy nos comunicamos con una tecnología basada en lo móvil y apropiada al dinamismo que rodea a las personas actuales, hace 50 años la televisión desplazo la radio, en la actualidad vemos como cada día la importancia de Internet se incrementa en nuestras vidas, ya que nos permite por ejemplo a través de un sólo clic realizar compras, informarnos, pagar cuentas, comunicarnos, entre otras múltiples acciones. En este sentido, Internet ha tenido una gran penetración en el diario vivir, especialmente en Latinoamérica, región sobre la que se realizó un estudio sobre la Situación de Internet (2009), hecho por ComScore, el cual sitúa a América Latina como el subcontinente de mayor alza en el uso de Internet con un 23% de crecimiento en el número de usuarios durante 2009 y así decidieron combinar la idea de comercializar platos típicos de Santander a través de Internet. Según el estudio de mercados realizado la demanda actual de consumidores de comida típica en restaurantes fue de 3.224 personas de una muestra de 5.497, De acuerdo a esto se estima que la demanda actual es de 292.256 platos/año. Financieramente el estudio se estimo con las siguientes cifras con una inversión de $65.464.631, dio un VPN de $95.695.453 y una TIR de 47.72 % lo que hace viable el proyecto.
dc.description.abstractenglish	The idea of accomplishing a study about the feasibility of a service of commercialisation of typical dishes in the city of Bucaramanga came up from the authors with the present acknowledgement. 52% of restaurants in Bucaramanga sell typical dishes. They have undesirable things like long waiting lines, poor parking, spreading out over large geographical distances and during holidays the actual establishments are not enough to attend the total demand. Besides, the authors added to it the great impact of e-commerce, multiple researches have demonstrated that nowadays communications are based in their speed according dynamism which surrounds actual people. Fifty years ago, television kicked the radio back, right now we can see the Internet importance each day increasing in our lives. Internet allows us doing a click, we can buy, to get information, pay bills and keep in communication and other more actions. In that way Internet have had an absolute importance every day, especially in Latino-America, the region in where the study was done about the Internet Situation (2009), it was made by ComScore, it locate to Latino-America how he subcontinent in where the Internet use have been increasing about 23% of user during 2009 and in that way they determined to combine the idea For all these reasons, they mixed the idea of commercialization of typical dishes in Santander via internet. This study used a sample group of 5.497 people and the demand of consumers for typical food in restaurants was 3.224. According with these results, it is estimated an actual request of 292.256 dishes per year. All of these make viable this Project.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Profesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/25978
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Gestión Empresarial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Factibilidad
dc.subject	Comida típica
dc.subject	Restaurante
dc.subject	Comercio electrónico
dc.subject.keyword	Feasibility
dc.subject.keyword	Typical dishes
dc.subject.keyword	Restaurant
dc.subject.keyword	E-commerce
dc.title	Factibilidad para el servicio de comidas típicas Santandereana por internet en la ciudad de Bucaramanga "Platostípicos.com"
dc.title.english	Feasibility for the internet service of santandereana typical food in bucaramanga city
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication