Plan de negocios para la creación de una empresa de bebidas mejoradas (enhanced water) en la ciudad de Bucaramanga

Peña Garcia, Gusmen Andres

Publicación:
Plan de negocios para la creación de una empresa de bebidas mejoradas (enhanced water) en la ciudad de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Cárdenas Fontecha, José Antonio
dc.contributor.author	Peña Garcia, Gusmen Andres
dc.date.accessioned	2024-03-03T23:23:47Z
dc.date.available	2017
dc.date.available	2024-03-03T23:23:47Z
dc.date.created	2017
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	El agua es la bebida más consumida a nivel mundial. La demanda de agua fortificada aumenta constantemente ya que ayuda a prevenir enfermedades a largo plazo, gracias a los altos contenidos de fruta con un óptimo nivel de vitaminas y minerales, además de ayudar a la salud óptima en el momento del consumo. El objetivo de este proyecto es desarrollar un Plan de Negocios que evalué la factibilidad de crear una empresa de bebidas mejoradas en la ciudad de Bucaramanga, que sobresalga por su impacto en la salud y en la experiencia de uso. En él, se investiga sobre los procesos de purificación que generen un agua de mayor calidad, con la desinfección por medio de rayos U.V. y ozonización. Ya que el mercado objetivo son las personas de 18 a 35 años que residen en estrados 3, 4, 5 y 6 de la ciudad, se realiza una investigación en componentes y procesos que añadan valor al tipo de agua que se quiere comercializar. Para el correcto desarrollo del proyecto se realizó un análisis del sector de bebidas no alcohólicas, un estudio prospectivo para analizar las tendencias de este sector, se llevó a cabo una fase de empatía con el público objetivo, entrevistas con profesionales en el área de bebidas, alimentos y empaques, posteriormente se realizó un estudio de mercados en la ciudad que sirvió como base para realizar los análisis técnicos, legales, administrativos, ambientales y sociales, financieros correspondientes que permitieron comprobar la factibilidad de la empresa; por último, para el análisis estratégico se testeo el producto con el fin de validar la investigación realizada.
dc.description.abstractenglish	Water is the most consumed drink in the world. The demand for fortified water is constantly increasing as they help prevent diseases thanks to the high fruit content with an optimum level of vitamins and minerals, as well as helping optimum health at the time of consumption. The objective of this project is to develop a Business Plan that evaluated the feasibility of creating an improved beverage company in the city of Bucaramanga, which stands out for its impact on health and the experience of use. In it, we investigate the processes of purification that generate a water of higher quality, with the disinfection by means of U.V., and ozonation. Since the target market is people aged 18-35 residing on stages 3, 4, 5 and 6 of the city, research is carried out on components and processes that add value to the type of water to be commercialized. For the correct development of the project an analysis of the sector of non-alcoholic beverages was carried out, a prospective study to analyze the trends of this sector, an empathy phase was carried out with the target public, interviews with professionals in the area of beverages, Food and packaging, a market study was carried out in the city that served as the basis for the technical, legal, administrative, environmental and social, financial analyzes that allowed to verify the feasibility of the company; Finally, for the strategic analysis the product was tested in order to validate the research carried out.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/36830
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Plan De Negocios
dc.subject	Bebidas Mejoradas
dc.subject	Enhanced Wáter
dc.subject	Agua Fortificada
dc.subject	Saludables
dc.subject	Funcionales
dc.subject	Hábitos De Consumo
dc.subject	Salud
dc.subject	Prevención
dc.subject	Innovación
dc.subject	Bucaramanga
dc.subject	Prodest S.A.S.
dc.subject.keyword	Business Plan
dc.subject.keyword	Improved Drinks
dc.subject.keyword	Enhanced Water
dc.subject.keyword	Fortified Water
dc.subject.keyword	Healthy
dc.subject.keyword	Functional
dc.subject.keyword	Habits Of Consumption
dc.subject.keyword	Health
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dc.subject.keyword	Innovation
dc.subject.keyword	Bucaramanga
dc.subject.keyword	Prodest S.A.S.
dc.title	Plan de negocios para la creación de una empresa de bebidas mejoradas (enhanced water) en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.english	Business plan for the creation of a company of enhanced water in the city of bucaramanga
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication