Elaboración del plan de mantenimiento mediante el seguimiento de indicadores para la planta de extracción de aceite de palma Palmariguani S.A.

Abstract

El objetivo de este proyecto es generar, a modo de propuesta, la documentación técnica, el plan de mantenimiento y la estrategia de seguimiento de indicadores de mantenimiento para la planta de extracción de aceite PALMARIGUANÍ S.A. como herramientas de gestión dispuestas para el crecimiento sostenible de la compañía. Para lograr dicha meta el documento comienza haciendo una descripción de la planta extractora, en cuanto a sus componentes técnicos empresariales: visión, misión, objetivos, estructura organizacional, valores corporativos, etcétera. Se desarrolló también una revisión de las secciones que componen la planta y sus procesos relativos dentro del proceso de extracción. También se desarrolla un diagnóstico exhaustivo del departamento de mantenimiento para visualizar con mayor certeza la situación actual de ese proceso dentro de la organización. Se incluyó para el ordenamiento jerárquico de los equipos, la aplicación de la norma ISO 14224, la cual mejora la comprensión de la importancia de las máquinas dentro del proceso. Se hizo pertinente incluir un estudio de criticidad de las máquinas y decidir así la estrategia de mantenimiento que debería aplicarse sobre cada una de ellas. Por último, pero no menos importante se muestra una propuesta clara para la documentación técnica a desarrollar a cada máquina y sistema, así como también un análisis de los efectos y modos de fallas de los equipos críticos y la política de seguimiento de indicadores de costos, personal, documentación de fallas, entre otros.