Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de postres light en la ciudad de Bucaramanga

Carvajal Forero, Angela Patricia; Angulo Lamus, Jendy Paola

Publicación:
Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de postres light en la ciudad de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Rangel Carreño, Lina Magnolia
dc.contributor.author	Carvajal Forero, Angela Patricia
dc.contributor.author	Angulo Lamus, Jendy Paola
dc.date.accessioned	2024-03-03T22:30:23Z
dc.date.available	2016
dc.date.available	2024-03-03T22:30:23Z
dc.date.created	2016
dc.date.issued	2016
dc.description.abstract	La sociedad ha tomado conciencia sobre la importancia de cuidar su organismo. Según un reciente estudio del Banco Interamericano de Desarrollo en la División de Protección Social informa que en situación en otros países en la región, Colombia enfrenta una transición nutricional en la que persisten los problemas de desnutrición mientras aumenta el problema de sobrepeso y obesidad El sector pastelero es considerado un actor principal en este resultado, pues los productos son reconocidos por contener un alto nivel de calorías y grasas que terminan afectando la salud de quien los consume. El desarrollo del presente proyecto permite conocer la factibilidad de producir un postre light que busca suplir las necesidades mencionadas anteriormente, desde el punto de vista financiero el proyecto tiene un valor presente neto superior a cero, un período de retorno de la inversión inferior a la vida útil del proyecto, una TIR superior a la Tasa Mínima atractiva de Retorno y finalmente se cuenta con un punto de equilibrio inferior a las ventas estimadas. Teniendo en cuenta lo anterior, se evidencia la viabilidad de llevar a cabo esta idea de negocio con la que se espera tener resultados positivos siempre y cuando se maneje las estimaciones propuestas en el estudio de mercado, estudio técnico, estudio de la organización y por supuesto el estudio financiero del proyecto. La evaluación del proyecto permite ver que es viable, arrojando un valor presente neto de $60.944.995 una tasa interna de retorno del 47.06%.
dc.description.abstractenglish	Feasibility for the creation of a producer and marketing company of light desserts in the city of bucaramanga, colombia
dc.description.degreename	Profesional en Gestión Empresarial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/33820
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Gestión Empresarial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Salud
dc.subject	Hábitos Alimenticios
dc.subject	Calorías
dc.subject	Ingredientes.
dc.subject.keyword	Society has become aware of the importance of taking care of the body. According to a recent study
dc.subject.keyword	conducted by the Inter-American Development Bank in the Division of Social Protection
dc.subject.keyword	in Colombia in the years 2011 to 2014 confirms that it faces a similar situation that has affected other countries in the region; nutritional transition
dc.subject.keyword	where malnutrition problems persist as well as the overweight problem and obesity increase in the population. The confectioner sector is considered a lead actor in this result
dc.subject.keyword	because these products are known to contain high levels of calories and fat that end up affecting the health of those who consume them. The development of this project is to find out the feasibility of producing a light dessert that seeks to meet the needs. From a financial point of view
dc.subject.keyword	the project has a net present value greater than zero. A return period of lower investment life useful project
dc.subject.keyword	an IRR greater than the minimum attractive rate of return and finally has a lower point than the estimated in the sales balance. Taking into account the above
dc.subject.keyword	the feasibility of this business idea
dc.subject.keyword	which is expected to have positive results when the proposed estimates is handled in market research
dc.subject.keyword	the study of the organization is evident and of course the financial study of the project. The project evaluation is feasible
dc.subject.keyword	yielding a net present value of $ 60
dc.subject.keyword	944
dc.subject.keyword	995 an internal rate of return of 47.06%.
dc.title	Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de postres light en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.english	Health, Eating Habits, Calories, Ingredients.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dspace.entity.type	Publication