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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de néctar de uchuva en Bucaramanga

dc.contributor.advisorSantamaria Burgos, Melzar Danilo
dc.contributor.authorGonzález Zuluaga, Tatiana Alexandra
dc.contributor.authorMantilla Valencia, Katy Yurley
dc.date.accessioned2024-03-03T20:13:19Z
dc.date.available2013
dc.date.available2024-03-03T20:13:19Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013
dc.description.abstractEl proyecto consiste en la realización de un estudio para determinar la factibilidad técnica, económica y financiera que puede tener el montaje de una empresa Agroindustrial productora y comercializadora de néctar de Uchuva en el municipio de Bucaramanga - Santander, mediante el desarrolló de estudios de mercado. El estudio de mercados basado en la aplicación de una encuesta e investigaciones con los consumidores y distribuidores, para el estudio arroja un resultado de consumo habitual de los encuestados con este tipo de productos, y la demanda demuestra un crecimiento continuo de un 40.6%. Se proyecta lograr una participación en el mercado local del 4.7% del total de las ventas por parte de las ventas en el estudio. El estudio técnico detalla los procesos requeridos para obtener el producto, así como también describe todas las necesidades y requerimientos totales para lograr obtener un producto competente y de calidad en el mercado. El análisis financiero contempla las inversiones requeridas para la puesta en marcha de la empresa, se hace una proyección de ingresos y egresos a 5 años, dentro de los cuáles se logra determinar el perfil competitivo de la empresa, basado en resultados como el Valor Presente Neto mayor a cero, la TIR está por encima del DTF del mercado bursátil actual, y un flujo de caja oportuno. El Estudio de Factibilidad ejecutado demuestra la viabilidad que puede tener la ejecución de este tipo de proyectos agroindustriales en la región.
dc.description.abstractenglishThe project involves conducting a feasibility study to determine the technical, economic and financial may have mounting a producer and marketer Agroindustrial Uchuva néctar in the municipality of Bucaramanga - Santander, through the development of market research. Market research based on the application of a survey and research with consumers and distributors, for the study gives a result of habitual respondents with this type of product, and demand shows continued growth of 40.6%. Is projected to achieve a local market share of 4.7% of total sales by sales in the study. The technical study details the processes required to get the product, as well as describes all needs and total requirements in order to obtain relevant product and market quality. The financial analysis includes the investment required for start-up company, it is a projection of income and expenses for five years, within which is able to determine the competitive profile of the company, based on results as the net present value greater than zero, the IRR is above the current stock market DTF and timely cash flow. The Feasibility Study demonstrates the feasibility executed can have the performance of this type of industrial projects in the región.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameProfesional en Producción Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29587
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programProducción Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectElaboración
dc.subjectNéctar
dc.subjectProcesos
dc.subjectEscaldado
dc.subjectDesinfección
dc.subjectFruta
dc.subject.keywordPreparation
dc.subject.keywordNectar
dc.subject.keywordProcesses
dc.subject.keywordBlanching
dc.subject.keywordDisinfection
dc.subject.keywordFruit
dc.titleEstudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de néctar de uchuva en Bucaramanga
dc.title.englishFeasibility of creating a producer and marketer agroindustrial néctar uchuva municipality of Bucaramanga in Santander 1
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.typePublication

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