Publicación: Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de néctar de uchuva en Bucaramanga
| dc.contributor.advisor | Santamaria Burgos, Melzar Danilo | |
| dc.contributor.author | González Zuluaga, Tatiana Alexandra | |
| dc.contributor.author | Mantilla Valencia, Katy Yurley | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-03T20:13:19Z | |
| dc.date.available | 2013 | |
| dc.date.available | 2024-03-03T20:13:19Z | |
| dc.date.created | 2013 | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | El proyecto consiste en la realización de un estudio para determinar la factibilidad técnica, económica y financiera que puede tener el montaje de una empresa Agroindustrial productora y comercializadora de néctar de Uchuva en el municipio de Bucaramanga - Santander, mediante el desarrolló de estudios de mercado. El estudio de mercados basado en la aplicación de una encuesta e investigaciones con los consumidores y distribuidores, para el estudio arroja un resultado de consumo habitual de los encuestados con este tipo de productos, y la demanda demuestra un crecimiento continuo de un 40.6%. Se proyecta lograr una participación en el mercado local del 4.7% del total de las ventas por parte de las ventas en el estudio. El estudio técnico detalla los procesos requeridos para obtener el producto, así como también describe todas las necesidades y requerimientos totales para lograr obtener un producto competente y de calidad en el mercado. El análisis financiero contempla las inversiones requeridas para la puesta en marcha de la empresa, se hace una proyección de ingresos y egresos a 5 años, dentro de los cuáles se logra determinar el perfil competitivo de la empresa, basado en resultados como el Valor Presente Neto mayor a cero, la TIR está por encima del DTF del mercado bursátil actual, y un flujo de caja oportuno. El Estudio de Factibilidad ejecutado demuestra la viabilidad que puede tener la ejecución de este tipo de proyectos agroindustriales en la región. | |
| dc.description.abstractenglish | The project involves conducting a feasibility study to determine the technical, economic and financial may have mounting a producer and marketer Agroindustrial Uchuva néctar in the municipality of Bucaramanga - Santander, through the development of market research. Market research based on the application of a survey and research with consumers and distributors, for the study gives a result of habitual respondents with this type of product, and demand shows continued growth of 40.6%. Is projected to achieve a local market share of 4.7% of total sales by sales in the study. The technical study details the processes required to get the product, as well as describes all needs and total requirements in order to obtain relevant product and market quality. The financial analysis includes the investment required for start-up company, it is a projection of income and expenses for five years, within which is able to determine the competitive profile of the company, based on results as the net present value greater than zero, the IRR is above the current stock market DTF and timely cash flow. The Feasibility Study demonstrates the feasibility executed can have the performance of this type of industrial projects in the región. | |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Profesional en Producción Agroindustrial | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29587 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.publisher.faculty | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.publisher.program | Producción Agroindustrial | |
| dc.publisher.school | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.subject | Elaboración | |
| dc.subject | Néctar | |
| dc.subject | Procesos | |
| dc.subject | Escaldado | |
| dc.subject | Desinfección | |
| dc.subject | Fruta | |
| dc.subject.keyword | Preparation | |
| dc.subject.keyword | Nectar | |
| dc.subject.keyword | Processes | |
| dc.subject.keyword | Blanching | |
| dc.subject.keyword | Disinfection | |
| dc.subject.keyword | Fruit | |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de néctar de uchuva en Bucaramanga | |
| dc.title.english | Feasibility of creating a producer and marketer agroindustrial néctar uchuva municipality of Bucaramanga in Santander 1 | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | |
| dspace.entity.type | Publication |
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