Diseño del sistema de administración ambiental "ekosystem para el área de manufactura" de la planta embotelladoras de Santander Bucaramanga, Coca Cola FEMSA

Abstract

Basados en la norma ISO 14000, para Sistemas de Gestión Ambiental, la legislación ambiental nacional y local, las normas ambientales de KOF, y los requerimientos ambientales de The Coca Cola Company se diseña un documento llamado “Manual eKOsystem” que compila los elementos que Embotelladoras de Santander debe tener para implementar el Sistema de Gestión Ambiental eKOsystem el cual es el objetivo en este trabajo. Con el manual eKOsystem, se realiza una evaluación en la embotelladora del cumplimiento de los requerimientos contenidos en este manual, arrojando un resultado del 17%, que se traduce en el grado de implementación del Sistema Ambiental eKOsystem. Con el objetivo de implementar el Sistema eKosystem se toman acciones que cumplan con todos los requerimientos identificados en el manual. Se realizan actividades como estudios ambientales, inversiones, se diseña la estructura ambiental de la planta, se crean documentos normatizados, planes para cumplir con los objetivos y metas trazadas e indicadores para monitorear el desempeño ambiental. Una vez efectuadas todas las acciones, se evalúa la implementación del Sistema Ambiental realizando una auditoria interna, la cual arroja resultados satisfactorios y un grado de cumplimiento del 80% respecto a los diferentes requerimientos legales nacionales, locales, corporativos y de The Coca Cola Company compilados en el Manual Ambiental eKOsystem.