Plan de negocios para la creación de una tienda de descuento de alimentos saludables en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

La idea de negocio plantea un nuevo enfoque para la comercialización de frutas y hortalizas en la ciudad de Bucaramanga partiendo de la problemática que se vive actualmente en este sector en cuanto a la cadena de suministro se refiere. Actualmente los grandes fruver de la ciudad encargados de llevar a la mesa de las familias Bumangueses alimentos como frutas y verduras operan de manera intermediada lo que sin duda alguna incrementa el valor de estos alimentos tan importantes en la alimentación diaria de cualquier ser humano. Partiendo de este punto se desarrolla todo un plan de negocios con el fin de proponer un modelo que elimine estos intermediarios y beneficie tanto productores como consumidores. HORTIFRUITS, se plantea como el modelo de tienda de descuento con enfoque de distribución directa, y propone atender inicialmente un segmento de mercado ubicado en la comuna 13 de la ciudad de Bucaramanga, operando cerca de una de las cadenas de supermercados de víveres que más flujo de clientes está generando en la actualidad, la reconocida cadena JUSTO Y BUENO con el fin de aprovechar su flujo de clientes y obtener un mejor posicionamiento. Esta ubicación que fue elegida gracias a una investigación que demuestra que en este sector se encuentra uno de los Justo y bueno de mayor flujo de clientes además de tener en cuenta factores que favorecieran la idea de negocio como el nivel de competencia y los costos de arriendo.