Montaje y puesta en marcha de una empresa sostenible dedicada a la ganadería en confinamiento

Abstract

Los pasos cronológicamente desarrollados se dividieron en tres partes, la primera fue la etapa de capacitación e investigación, en esta parte se incluyó la realización de un análisis detallado del sector agropecuario y mas específicamente del sector ganadero y su cadena cárnica, posterior al análisis de la información obtenida, se aprecia que la industria ganadera se encuentra en una etapa de modernización en donde la tendencia se concentra hacia el mejoramiento de las técnicas de producción para acogerlas a sistemas sostenibles y amigables con el medio ambiente, para de esta manera aumentar la productividad y sobre todo la calidad de los animales ofrecidos para entrar a competir en mercados mas competitivos y cada vez mas selectos. Teniendo clara la idea y el norte del proyecto inicia la segunda etapa, aquí se empiezan a recopilar los requerimientos técnicos para la correcta conformación de la Empresa y se empieza a materializar el proyecto, por esto se describen con detalle todas las obras civiles complementarias necesarias para la puesta en marcha del proyecto, el éxito de este proceso se refleja en los resultados obtenidos en las pruebas de campo que fueron las que nos dieron la pauta para verificar que el proceso teórico estaba funcionando correctamente al ser llevado a la práctica. La tercera y última parte del proyecto es de vital importancia porque es en la que se hace un completo análisis de los puntos fuertes que tiene la naciente empresa y de cómo es importante el análisis de un Ingeniero Industrial para garantizar la continuidad del proyecto mediante el uso de las fortalezas de la empresa para hacer una correcta penetración en el mercado y luego lograr el posicionamiento y perdurar en aras del mejoramiento continuo.