Diseño de una guía estandarizada para la automatización del proceso de extracción del aceite de palma crudo (CPO) en autoclave para plantas con capacidad de 8-10 Ton/H FFB

Abstract

Este trabajo de grado presenta el diseño de una guía estandarizada para la automatización del proceso de extracción de aceite de palma crudo (CPO) en autoclave para plantas con capacidades de procesamiento de 8 a 10 Ton/H de racimos de fruta fresca (RFF), orientada a las condiciones operativas actuales de la industria palmera en Colombia. La propuesta surge de la necesidad de modernizar los sistemas de monitoreo y control utilizados en este proceso, los cuales en la mayoría de las plantas extractoras aún se basan en esquemas eléctricos convencionales con relés, temporizadores y dispositivos analógicos, lo que limita la supervisión del proceso, dificulta el mantenimiento, reduce la flexibilidad operativa y puede comprometer la seguridad laboral de los operarios. Para el desarrollo del trabajo se realizó una caracterización general de las etapas que componen el proceso de extracción de aceite de palma, identificando las variables de operación más relevantes y los equipos involucrados en cada una de ellas. Con base en la revisión de documentación técnica, normas aplicables y una visita a una extractora para observar el proceso productivo, se definieron los requerimientos de instrumentación, control y supervisión necesarios para su automatización. Como resultado, se elaboró una guía estandarizada que integra criterios para la selección de instrumentos, la arquitectura de control basada en PLC, estrategias de programación en lenguaje Ladder y el diseño de interfaces Hombre-Máquina (HMI) para la supervisión del proceso. Este documento busca ser material de apoyo para estudiantes, técnicos e ingenieros interesados en el diseño e implementación de sistemas de automatización industrial, independientemente de su experiencia previa en la industria del aceite de palma.