Estudio de prefactibilidad para incrementar la capacidad instalada en la línea de ultra pasteurización de leche larga vida de la empresa milka S.A.S.

Abstract

El estudio demostró que en la empresa MILKA S.A.S se encuentra en condiciones idóneas para incrementar la capacidad instalada en la línea Ultrapasterizada de Leche Larga vida, generando alternativas de progreso municipal, aprovechando la tecnología innovadora con la oportunidad de aumentar el mercado y equilibrar los caudales de flujo entre el proceso de esterilización y envasado, buscando optimizar el proceso, maximizando los recursos y evitando los tiempos ociosos durante la operación. La capacidad instalada sin proyecto es de 23.497.203 und anuales de producto terminado en la referencia de 900 ml y 23.497.203 und anuales en la referencia de 460 ml, y con Proyecto la capacidad instalada quedaría de 31.019.040 und anuales en la referencia de 900 ml y 51.698.400 und anuales en la referencia de 460 ml. Actualmente la planta está produciendo al 75.78% de su capacidad instalada, al iniciar el proyecto en el primer año, el volumen incremental será el punto de partida para la venta total del producto a los distribuidores mayoristas, el pronóstico de crecimiento corresponde a un 3,45% promedio anual, hasta llegar a la capacidad máxima instalada 100% en el noveno periodo de la vida del proyecto con la nueva línea de proceso luego de las adquisiciones de los equipos. La evaluación del proyecto contemplo varios estudios, en este proyecto se aplicó el Estudio de , El Estudio del Entorno, El Estudio Técnico, El Estudio legal, El Estudio Ambiental; Programación del proyecto EDT y El Estudio Financiero, donde se realizó el análisis durante la vida del proyecto, con Flujos de Caja Sin el proyecto, Con el Proyecto y la diferencia CON SIN llamado Incremental.