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Viabilidad de un sistema Biofloc para Tilapia (Oreochromis Sp) en el municipio de Málaga, Santander

Resumen

El presente proyecto tuvo como propósito analizar la viabilidad de un montaje en producción de Tilapia Roja (Oreochromis sp) bajo el sistema Biofloc en el Municipio de Málaga, Santander. El sistema Biofloc es considerada una tecnología verde que se emplea con el fin de mitigar las problemáticas medioambientales que genera la piscicultura intensiva, por medio de comunidades bacterianas (flòculos) que permiten la descomposición de los residuos propios de la producción, además de generar mayor capacidad de producción por estanque. Para la investigación se tuvieron en cuenta cuatro aspectos: estudio de mercado, estudio técnico, estudio financiero y análisis de viabilidad. Donde se concluyó que el montaje de este sistema de producción en el Municipio de Málaga es viable teniendo en cuenta la poca oferta en el sector, siendo una oportunidad de negocio ya que gran parte de la población consume el producto, además se evidenció que la implementación del sistema productivo puede dar resultados en cuanto a rentabilidad y rendimiento debido a la ventaja de incorporar mayor cantidad de peces por estanque y con un tamaño óptimo para la venta en menor tiempo, garantizando producción constante a partir del sexto mes, lo cual genera ingresos considerables para la funcionamiento tanto financiero como técnico del proyecto.