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Estudio de consorcios microbianos para la producción de biogás a partir de resultados de residuos del fique

Resumen

Se realizaron estudios de actividad hidrolítica, metanogénica y afinidad al sustrato, para seleccionar un inóculo eficiente para degradar pulpa de fique y producir biogás. Los ensayos de actividad hidrolítica y metanogénica fueron realizados utilizando celulosa (10 g/L) y acetato de sodio (10%) como sustratos modelo respectivamente. Los ensayos de afinidad contenían 1g de SV de pulpa de fique/1 g de SV de inóculo. Todos los ensayos fueron realizados en bioreactores de 500 ml e incubados a una temperatura de 39 + 2C durante todos los días de reacción. El inóculo seleccionado fue la co-digestión estiércol porcino/líquido ruminal obteniendo valores de actividad hidrolítica de 0,071 mg/mldía, actividad metanogénica de 0,209 gDQO/gSSVdía y afinidad al sustrato de 0,446 mé CH4/Kg SV. Al inoculo seleccionado se le realizó identificación de grupos tróficos utilizando la técnica del número más probable (NMP). Los grupos diferenciados fueron Bacterias fermentativas, Sulfato reductoras, Sintróficas y Metanogénicas. Posteriormente, se determinó de la relación inoculo/sustrato óptima para el proceso. Los ensayos realizados utilizaron relaciones inóculo/sustrato de 0,5, 1 y 2 g de SST y un volumen de operación de 500 ml. El tiempo de reacción fue de 15 días y la temperatura se mantuvo a 39 + 2”C. Los mejores rendimientos de metano (0,44 m CH¿/Kg SV) fueron alcanzados utilizando la relación de 2 g SST. Finalmente, se utilizó un diseño experimental 2 para evaluar el efecto las condiciones de cultivo (temperatura, agitación y aireación) en la degradación anaerobia de la pulpa de fique. Los experimentos fueron realizados en reactores de 500 ml, utilizando la relación inóculo/sustrato seleccionada. El tiempo de incubación fue de 15 días. Los resultados obtenidos mostraron que las mejores condiciones de cultivo para el proceso fueron: temperatura de 25 C, agitación de 120 rpm y tiempo de aireación de O horas.