Factibilidad para la creación de una empresa productora de café de brusca en el municipio de Chitaraque - Boyacá

Abstract

Con los cambios constantes del entorno la mayor competencia y la creciente globalización de los mercados, hoy en día los consumidores prefieren productos 100% naturales y que contribuyan a su salud y bienestar; siendo necesario competir o reemplazar los productos ya existentes en el mercado por nuevos y beneficiosos para la salud del cliente. El objetivo del proyecto es determinar la viabilidad desde la perspectiva de aceptación en el mercado, la capacidad técnica y la posibilidad financiera para la creación de una empresa productora de café de brusca, ofreciendo un producto de excelente calidad, propio de la región y que contribuya con el desarrolló del municipio, la cobertura del proyecto es la ciudad de Bogotá. El estudio comienza con un análisis del sector y de la aceptación del café dentro del consumo de las personas, en el cual se evidenció la aprobación del nuevo café de brusca, posteriormente se determina la capacidad de producción de la empresa y la disponibilidad de los recursos físicos y humanos para la ejecución de una producción que abarque el mercado en la ciudad de Bogotá. En el estudio administrativo se establecen los cargos y funciones de cada uno de ellos de acuerdo a las necesidades de personal de la empresa. Se realiza un estudio para determinar la viabilidad financiera de la empresa, en el cual se obtuvo como resultado un indicador favorable en lo referente a la rentabilidad del proyecto, finalmente se evalúa el impacto social y ambiental del proyecto. Los estudios y análisis efectuados para el proyecto de muestra la factibilidad para la creación de la empresa.