Diseno del sistema de planeacion, programacion y control de la produccion en la cooperativa de trabajo asociado alfareros de barrancabermeja cootrasalba

Abstract

El proyecto desarrollado en la Cooperativa de Trabajo Asociado Alfareros de Barrancabermeja COOTRASALBA, contiene la metodología que debe realizar el jefe de producción para la elaboración del plan maestro de producción, plan detallado de las actividades en la planta, la programación de la producción y la realización del seguimiento al proceso productivo en un período mensual. El proyecto de grado contiene la descripción del proceso de elaboración del ladrillo tecnificado y de la maquinaria que se utiliza; las capacidades de los procesos, la identificación del cuello de botella y la estrategia para aprovechar al máximo la disponibilidad de tiempo de este recurso. La planeación inicia con la realización de los pronósticos de venta para el siguiente mes para cada referencia, seguida de la realización del plan maestro de producción y la realización de la planeación de la arcilla necesaria para la producción de las referencias obtenidas en los pronósticos. Se realiza el plan de quema donde se obtiene la mezcla optima de las cantidades que de cada referencia entrarán en el horno para lo cual se realiza el análisis de la capacidad del horno y por la utilidad obtenida para cada mezcla de productos. Este documento de grado incluye los formatos diseñados para llevar un control de los datos arrojados por el proceso productivo en cada una de las fases y se plantean los indicadores que permitirán medir el desempeño de dicho proceso.