Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de pastas alimenticias enlatadas, ubicada en la ciudad de Bucaramanga

Navarro Peña, Kevin Daniel

Publicación:
Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de pastas alimenticias enlatadas, ubicada en la ciudad de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Cárdenas Fontecha, José Antonio
dc.contributor.author	Navarro Peña, Kevin Daniel
dc.date.accessioned	2024-03-03T23:23:51Z
dc.date.available	2017
dc.date.available	2024-03-03T23:23:51Z
dc.date.created	2017
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	El proyecto desarrollado en esta investigación correspondió al estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de pastas alimenticias envasadas enlatadas- de distintas combinaciones listas para el consumo humano, teniendo como público objetivo al personal de ciudadanos que oscilan entre los 17 y 40 años. El segmento del mercado se determinó sobre la portabilidad y facilidad del producto al momento de consumirlo, objetivizando como eje central del mercado la facilidad que los estudiantes de universidades, trabajadores de tiempo completo y amas de casa pueden encontrar al adquirir el producto conocido . Los objetivos específicos buscaron consolidar el estudio de mercado -con ayuda de una -, el análisis técnico, el análisis organizacional, la metodología estratégica - que estuvo basada en el modelo CANVAS- y por último la evaluación financiera. Esta última tuvo como fin principal determinar si el proyecto era o no viable. Cabe recalcar que el resultado fue positivo obteniendo una TIR sobre el 78,31 %. Para finalizar, se aclara de forma académica que el enfoque de investigación fue multimodal y su diseño obedeció al lineamiento transeccional, a través de herramientas de investigación cualitativas y cuantificas.
dc.description.abstractenglish	The project developed in this research corresponded to the feasibility study for the creation of a company dedicated to the production and commercialization of ready-to-eat packaged pasta of different combinations ready for human consumption, having as target audience the personnel of citizens that oscillate between The 17 and 40 years. The market segment was determined on the portability and ease of the product at the time of consumption, objectifying as the central axis of the market the facility that students from universities, full-time workers and housewives can find when purchasing the product known as "Folders the Forchetta". The specific objectives sought to consolidate the market study - with the help of a conclusive research two focus groups and a marketing plan based on the 5P's strategy -, technical analysis, organizational analysis, strategic methodology - which was based on the CANVAS model - and finally the financial evaluation. The latter had as its main purpose to determine whether or not the project was viable. It should be noted that the result was positive, obtaining a TIR of 78.31%. Finally, it is clear from an academic point of view that the research approach was multimodal and its design obeyed the transectional guideline, through qualitative and quantitative research tools.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/36849
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Pastas
dc.subject	Diseño
dc.subject	Canvas
dc.subject	Flujograma
dc.subject	Macroproceso
dc.subject.keyword	Spaghetti
dc.subject.keyword	Design
dc.subject.keyword	Canvas
dc.subject.keyword	Flowchart
dc.subject.keyword	Macroprocess.
dc.title	Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de pastas alimenticias enlatadas, ubicada en la ciudad de Bucaramanga
dc.title.english	Business plan for the creation of a company producer and commercializer of pastas enlatadas in the city of bucaramanga
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication