En este trabajo se describen algunos procesos que se llevan a cabo en la Planta de Tratamiento de Agua y en la Planta de Compostaje que administra la empresa APC Manantiales de Chucuri. El objetivo principal de este proyecto es la estandarización de los procesos en las áreas de potabilización de agua y operación de la planta de compostaje; para la potabilización de agua se hace un diagnostico general de la planta; analizando la operación de cada proceso para poder optimizarlos, a su vez cumpliendo con la normatividad vigente para el agua potable y poder entregar un servicio de calidad. Durante la práctica empresarial se planteó un plan piloto para la operación de la planta de compostaje y poder establecer los procesos necesarios para la producción de abono. Al iniciar este plan se pudo determinar la capacidad real de la planta, siendo este un inconveniente, se logró a la excelente respuesta de la comunidad en la clasificación de los residuos de cocina; materia prima para iniciar el proceso. Teniendo en cuenta lo anterior se debe manejar y controlar los procesos de coagulación y sedimentación para la potabilización del agua. A su vez las variables como temperatura, pH y humedad del compost para poder entregar un producto de calidad. Practica Empresarial Facultad de Ingenierías Fisicoquímicas. Escuela de Ingeniería Química. Director: Mario Álvarez Cifuentes. Codirector: Gabriel Amauri Duran Gutiérrez