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Evaluación de la viabilidad técnica de compostaje como alternativa de manejo de los subproductos de la agroindustria de la palma de aceite

Resumen

La agroindustria de la palma de aceite se caracteriza por la generación de grandes cantidades de biomasa (raquis, fibra, cascarilla, cenizas y lodos), resultante de los procesos de extracción de aceite, los grandes volúmenes de estos residuos se convierten a menudo en una problemática de manejo ambiental, técnica y económica para la mayoría de las empresas dedicadas a este negocio. Dentro de este marco, el compostaje se presenta como una alternativa de manejo por medio de sus diferentes clases y métodos en la transformación de residuos orgánicos. El objetivo principal de este trabajo es evaluar la viabilidad técnica del compostaje como alternativa de manejo de los subproductos de la agroindustria de la palma de aceite. Teniendo en cuenta la revisión bibliográfica, se determinó que las variables influyentes en el proceso del compostaje son, la relación carbono/nitrógeno, área superficial de exposición, aireación, humedad, temperatura de la pila, temperatura ambiente, pH, y tamaño de partícula. Con el fin de estimar el costo de producción de una tonelada de compostaje, se realizó un análisis técnico, en dónde se concluyó que el costo de ésta es de $74.401, teniendo como base la generación de 218,55 Toneladas de residuos diarios, inversiones iníciales, tales como, compra de equipos y la adquisición de la tierra. Los resultados obtenidos de la comparación de diferentes técnicas de compostaje muestran que el proceso aerobio, con pilas móviles, bajo cubierta, haciendo uso de una volteadora y utilizando la infraestructura existente en la planta extractora, es la técnica más recomendable, porque evita la emisión de metano, reduce las altas inversiones iníciales, es la más amigable con el medio ambiente y disminuye el tiempo de descomposición de 120 a 84 días, devolviéndole al suelo los nutrientes y materia orgánica.