Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de caramelos de jengibre con bondades terapéuticas en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana

Abstract

Con el presente proyecto, se pretende indagar acerca de la viabilidad de crear una empresa productora y comercializadora de caramelos de jengibre con bondades terapéuticas, aprovechando los beneficios naturales que posee el jengibre con el fin de brindar un producto nuevo e innovador para el mercado local de la ciudad de Bucaramanga y su Área Metropolitana. Respecto a la viabilidad y éxito de la puesta en marcha del proyecto, durante el estudio mercado se evidenció un 87% de intención compra del producto por parte de los posibles clientes y demandantes del producto. Para atender la demanda potencial, la empresa contará con una capacidad diseñada de 94.500 bolsas de 50 y 100 caramelos, utilizando su capacidad máxima los 360 días del año. Sin embargo, la capacidad utilizada será del 33% es decir, produciendo 31.248 bolsas de 50 y 100 unidades anuales. La principal maquinaria utilizada en la empresa es la marmita de 50lts y la materia prima es el jengibre y la panela, para el cual se contará con proveedores que harán suministro con calidad, tanto de maquinaria como de materia prima. Se definió que la inversión total para la puesta en marcha de la empresa productora de caramelos de jengibre con bondades terapéuticas es de $ 72.212.211, con un VPN de $ 110.901.112 y la TIR de 60%; generando impacto positivo a nivel social, por los empleos directos que genera así como incentivar al campesino para el cultivo de jengibre en la región.