Factibilidad para la creacion de una panaderia de productos integrales en barrancabermeja

Abstract

El propósito de este estudio es determinar la factibilidad y la variabilidad en términos técnicos y financieros de la Panadería de Productos integrales de Barrancabermeja, así como el análisis de externalidades, del impacto ambiental y la evaluación económica en su área de influencia. El primer paso es el análisis del sector de las panaderías en Barrancabermeja y en el Departamento de Santander, cuál es la competencia más fuerte a nivel local, departamental y nacional, datos arrojados por las fuentes primarias (entrevista directa) y fuentes secundarias como revistas especializadas, cooperativas, proveedores, estadísticas del DANE y cámara de Comercio de Barrancabermeja. A través del estudio de mercado, se encontró gran aceptación de un nuevo producto que contribuyera a su salud y mantenerse en forma, además el 99% de las personas encuestadas comprarían en una nueva panadería especializada en panes integrales, puesto que no hay muchas opciones en el municipio. Además, los canales de distribución, el conocimiento por el gusto de la gente, lo que esperan del nuevo proyecto. Esta panadería se constituirá como una sociedad limitada. El proyecto tiene un horizonte de 5 años y cuenta con los recursos humanos, técnicos y financieros suficientes para entrar en operación. Las conclusiones definitivas de este estudio avalan su ejecución y permite ver con claridad un panorama favorable, aportando al desarrollo social y económico de la región.