Respuestas mitocondriales a la pudrición de cogollo de palmas de aceite

Rios Pinzon, Lizeth Natalia

Publicación:
Respuestas mitocondriales a la pudrición de cogollo de palmas de aceite

dc.contributor.advisor	Méndez Sánchez, Stelia Carolina
dc.contributor.author	Rios Pinzon, Lizeth Natalia
dc.date.accessioned	2024-03-03T20:36:49Z
dc.date.available	2014
dc.date.available	2024-03-03T20:36:49Z
dc.date.created	2014
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	La enfermedad conocida como “pudrición de cogollo” (PC) es una enfermedad que afecta el cultivo de palma de aceite a punto de convertirse en una emergencia fitosanitaria en el año 2010. Este cultivo produce el segundo aceite más consumido a nivel mundial. La PC es un problema que viene presentándose hace más de 30 años y que aún no tiene una solución clara. En esta investigación, se evaluaron algunas alteraciones mitocondriales sufridas por palmas en estado intermediario y avanzado de enfermedad. Las mitocondrias de cogollo de palma de aceite están desacopladas y el grado de desacoplamiento aumenta con la severidad de la enfermedad. Se observó respiración cianuro resistente, indicando la presencia de oxidasas alternativas (AOX). Se observó respiración SHAM resiste, indicando la posible presencia de AOX resistentes al inhibidor. El transporte de calcio se encuentra alterado en mitocondrias de palmas enfermas, observando que el influjo de calcio es menor y el eflujo es mayor. En la actividad de enzimas antioxidantes se demostró que la Catalasa y la superóxido dismutasa mitocondriales disminuyen su actividad en el grado avanzado de enfermedad, encuentra la Glutatión peroxidasa (Gpx), la glutatión reductasa y la peroxidación lipídica se estimuladas. Los resultados aquí presentados sugieren que la palma de aceite responde a la enfermedad estimulando la respiración mitocondrial por proteínas desacopladoras y aumentando el estrés oxidativo.
dc.description.abstractenglish	The disease known as "bud rot" (BR). It is a disease that affects the oil palm cultivation to the point of becoming a phytosanitary emergency in 2010. This culture produces the second most consumed oil in the world. The BR is a problem that is presenting for over 30 years and does not have a clear solution. In this research were evaluated mitochondrial alterations in diseased palms with BR intermediary and advanced. Bud’s mitochondria were uncoupled, and the degree of uncoupling increases with the severity of disease. Cyanide resistant respiration was observed, indicating the presence of alternative oxidase (AOX). Additionally SHAM resistant respiration was observed, indicating the possible presence of AOX resistant to SHAM. Calcium transport is altered in mitochondria of diseased palms. Calcium influx is smaller and the efflux is larger than the healthy palm mitochondria. About the activity of antioxidant enzymes was demonstrated that mitochondrial catalase and superoxide dismutase decrease their activity in advanced disease grade, while glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase and lipid peroxidation was stimulated. These results suggest that oil palm responds to disease by stimulating mitochondrial respiration for uncoupling proteins and increasing oxidative stress.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Químico
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29948
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias
dc.publisher.program	Química
dc.publisher.school	Escuela de Química
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Palma De Aceite
dc.subject	Pudrición De Cogollo
dc.subject	Bioenergética Mitocondrial
dc.subject	Actividad Enzimática Antioxidante
dc.subject	Lipoperoxidación.
dc.subject.keyword	Oil Palm
dc.subject.keyword	Bud Rot
dc.subject.keyword	Mitochondrial Bioenergetics
dc.subject.keyword	Antioxidant Activity
dc.subject.keyword	Lipoperoxidation.
dc.title	Respuestas mitocondriales a la pudrición de cogollo de palmas de aceite
dc.title.english	Mitochondrial alterations of palm oil with bud rot
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication