Diagnóstico del uso del agua, formulación y diseño de acciones para ser eficientes en el uso y vertimiento del recurso hídrico en la planta de sacrificio de ganado bovino "el cimarrón" municipio de granada - meta

Gaona Córdoba, Francisco Javier; Ortiz Fino, Marco Antonio

Publicación:
Diagnóstico del uso del agua, formulación y diseño de acciones para ser eficientes en el uso y vertimiento del recurso hídrico en la planta de sacrificio de ganado bovino "el cimarrón" municipio de granada - meta

dc.contributor.advisor	Diaz Guerrero, Richard
dc.contributor.author	Gaona Córdoba, Francisco Javier
dc.contributor.author	Ortiz Fino, Marco Antonio
dc.date.accessioned	2024-03-03T19:35:53Z
dc.date.available	2012
dc.date.available	2024-03-03T19:35:53Z
dc.date.created	2012
dc.date.issued	2012
dc.description.abstract	Actualmente existen quejas interpuestas por la comunidad ante las autoridades ambientales y sanitarias por la contaminación ambiental generada por la Planta de Sacrificio de animales de abasto público del municipio de Granada-Meta. El impacto más evidente es el causado al componente hídrico, toda vez que las aguas residuales vertidas sobre el cuerpo de agua receptor alteran visiblemente sus condiciones fisicoquímicas. Es así que se pretende analizar lo que ocurre internamente en la Planta de Sacrificio asociado al uso y vertimiento de agua, a fin de plantear soluciones que permitan minimizar el impacto ambiental negativo sobre el recurso hídrico; de esa forma lograr que la Planta de Sacrificio continúe prestando el servicio, pues de lo contrario la comunidad se vería encaminada a sacrificar las reses en sitios ilegales agudizando la problemática ambiental y sanitaria relacionada con el producto cárnico. Este estudio se encaminó a identificar las cantidades de agua utilizadas en cada una de las etapas del proceso productivo llevadas a cabo en la Planta de Sacrificio, no sin antes conocer cuáles son las actividades desarrolladas en el proceso de sacrificio y faenado. Posteriormente, evaluar la eficiencia de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales y plantear un nuevo diseño a fin de que los vertimientos generados se ajusten a los parámetros exigidos por la normativa ambiental vigente. Asimismo y por último formular algunas recomendaciones para que el consumo de agua sea más eficiente en la Planta de Sacrificio.
dc.description.abstractenglish	Currently, there are complaints interposed by the community before the environmental and health authorities; in relation with the pollution of the environment, generated by slaughter-house of Granada Œ Meta municipality. The most evident impact is the one caused to the water component, given that the sewage dumped in the receiving water body alters visibly its physic-chemical condition. So it aims to analyze what happens internally in the slaughter house associated-house associated with the water use and dumping, in the order tu propose solutions minimizing the negative environmental impact over the water recourses and by this way to get than the slaughter-house continues lending its service, because otherwise the community would be ready to sacrifice cattle in illegal places, deepening the environmental and health problematic, related with the meat product. This study was directed to identify the amount of water utilized in each of the stages of the productive process carried out in the slaughter-house not without knowing which are the activities developed in the sacrifice process, then evaluate the efficiency of the wastewater treatment plant and plan a new design directed to that generated dumps be adjusted to the parameters demanded by environment legislation standing. For this matter likewise and finally make some recommendations so the water consumption be more efficient in the slaughter-house. ˘ˇˆ˙˝ˇ˛˚˙˜ !"#˙"˙"#$%
dc.description.degreelevel	Especialización
dc.description.degreename	Especialista en Ingeniería Ambiental
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/27451
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicoquímicas
dc.publisher.program	Especialización en Ingeniería Ambiental
dc.publisher.school	Escuela de Ingeniería Química
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Contaminación
dc.subject	Planta de sacrificio
dc.subject	Aguas residuales
dc.subject	Vertimiento
dc.subject	Impacto ambiental negativo
dc.subject	planta de tratamiento de aguas residuales.
dc.subject.keyword	Pollution
dc.subject.keyword	Slaughter plant
dc.subject.keyword	Sewage
dc.subject.keyword	Dumping
dc.subject.keyword	Environmental fate negative
dc.subject.keyword	wastewater treatment plant
dc.title	Diagnóstico del uso del agua, formulación y diseño de acciones para ser eficientes en el uso y vertimiento del recurso hídrico en la planta de sacrificio de ganado bovino "el cimarrón" municipio de granada - meta
dc.title.english	Diagnosis of water use, development and design of actions to be efficient and dumping of water resources in the slaughter plant cattle ﬁel cimarrónﬂ granada œ meta municipality.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication