Factibilidad para la creación de una empresa productora de conservas de huevos de codorniz en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

Conservas De Huevos De Codorniz En La Ciudad De Bucaramangase ejecutó para validar la viabilidad comercial, técnica, administrativa y financiera de este modelo de negocio. La Ciudad de Bucaramanga es reconocida a nivel Nacional por sus fortalezas de mercado para el crecimiento y la sostenibilidad de las empresas, lo que hace que tenga altos niveles de empleo, esto brinda oportunidades para desarrollar la presente factibilidad y contribuir a la generación de más empleo en la región. En el presente proyecto se desarrollaron cinco estudios. En el estudio de mercados se definieron 1.862 comercios de comida rápida correspondiente al mercado objetivo, con lo cual se pudo determinar una demanda estimada de huevos de codorniz de aproximadamente 28.947.962, distribuidos en 136.751 tarros de conservas de diferentes presentaciones. El estudio técnico determino una capacidad de inicial de oferta de 3.840.000 huevos de codorniz, distribuidos en 18.140 tarros de conserva. En el estudio administrativo se estableció la constitución de una empresa tipo S.A.S. y se definieron 6 cargos directos y 1 por prestación de servicios. En el estudio financiero se establecieron los costos de inversión de $100.000.000 del cual el 60% corresponde al capital de los socios y el 40% a crédito bancario. La evaluación financiera permitió comprobar que el indicador VPN ($978.696.796) es positivo, la TIR (193%) es muy favorable y lo PRI (0,46 años) es atractivo para las inversiones y proyecciones. El punto de equilibrio estima un retorno antes de los cinco años proyectados. Con todos los análisis anteriores de las etapas del proyecto, se pudo determinar que es viable. Adicionalmente existen oportunidades de mejora para proyectar más ventas, al incluir a los consumidores de la canasta familiar, ofertando presentaciones más pequeñas.