Publicación: Factibilidad para la introduccion de una nueva linea de produccion de refrescos de frutas en la empresa el nevado en barrancabermeja
| dc.contributor.advisor | Ordoñez Plata, Orlando | |
| dc.contributor.author | Rodriguez Mora, Maria Elvira | |
| dc.contributor.author | Trujillo Chavez, Aleyda | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-03T04:37:46Z | |
| dc.date.available | 2004 | |
| dc.date.available | 2024-03-03T04:37:46Z | |
| dc.date.created | 2004 | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | Este proyecto tiene por objeto definir el alcance técnico y la viabilidad financiera para laintroducción de una línea de producción de refrescos de frutas. Aunque es unamicroempresa considera que el desarrollar este proyecto puede ser una alternativa sólidapara incrementar las utilidades económicas que se han visto disminuidas en los últimos dosaños. La opción de diversificación de los productos es una posibilidad para mantenerseproductiva y económicamente estable. Los objetivos específicos que se trazaron para adelantar este trabajo fueron el estudio demercados, estudio técnico, análisis financiero y la evaluación económica, el cumplimiento delos anteriores aspectos permitieron concluir la viabilidad del proyecto, porque las bebidaselaboradas a base de frutas tienen un gran potencial en el mercado de los productosalimenticios, se le suma la ventaja de poder contar en el país con una amplia variedad defrutas tropicales y la materia prima que se emplea es de fácil adquisición. La tecnologíarequerida para la elaboración del refresco no representa una gran inversión, ni el uso deequipos sofisticados, y no hay que importarla. Hay empresas en el ramo de alimentos yuniversidades que le prestan el asesoramiento para el montaje y producción del producto. El estudio de mercado y técnico se realizaron en la ciudad de Barrancabermeja debido a queen esta misma localidad está ubicada la planta productora El Nevado. La participaciónpretendida y proyectada por este estudio en el mercado local de refrescos de frutas es del6% del potencial de consumidores. El aporte social del proyecto se identificaespecíficamente en brindar una comodidad a los clientes de refrescos de frutas ya que estees un producto listo para consumir. El desarrollo de este diseño demanda cinco empleosdirectos con perfiles desde tecnólogo en alimento hasta un operario; la tributación deimpuestos también es un aporte social a través del fisco nacional. Ambientalmente elproceso de este producto no impacta directamente, debido a que no arroja desperdicios deninguna clase. | |
| dc.description.abstractenglish | This project has for object to define the technical reach and the financial viability for theintroduction of a line of production of fruits sodas. Although it is a little company it considersthat developing this project can be a solid alternative to increase the economic utilities thathave been diminished in the last two years. The option of diversification of the products it is apossibility to stay productive and economically stable. The specific objectives that were traced to advance this work were the markets study,technician study, financial analysis and the economic evaluation, the execution of theprevious aspects allowed to conclude the viability of the project, because the drinkselaborated with the help of fruits have a great potential in the market of the nutritiousproducts, it is added the advantage of being able to have in the country a wide variety oftropical fruits and the matter prevails that it is used it is of easy acquisition. The technologyrequired for the elaboration of the soda doesn't represent a great investment, neither the useof sophisticated equipment, and it is not necessary to import her. There are companies in thefield of foods and universities that lend him the advice for the assembly and production of theproduct. The market and technician study were carried out in the city of Barrancabermeja because inthis same town the plant producer of is located The Snowy. The pretended and projectedparticipation by this study in the local market of fruits sodas is of 6% of the potential ofconsumers. The social contribution of the project is identified specifically in offering a comfortto the clients of fruits sodas since this it is a clever product to consume. The development ofthis design demands five direct employments with profiles from food technologist until anoperative; the tribute of tax is also a social contribution through the national revenue.Environmentally the process of this product doesn't impact directly, because it doesn't throwwaste of any class. | |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Profesional en Gestión Empresarial | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/16367 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.publisher.faculty | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.publisher.program | Gestión Empresarial | |
| dc.publisher.school | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.subject | Frutas | |
| dc.subject | Refresco | |
| dc.subject | Consumidores | |
| dc.subject | Factibilidad. | |
| dc.subject.keyword | Fruits | |
| dc.subject.keyword | Soda | |
| dc.subject.keyword | Consumers | |
| dc.subject.keyword | Feasibility. | |
| dc.title | Factibilidad para la introduccion de una nueva linea de produccion de refrescos de frutas en la empresa el nevado en barrancabermeja | |
| dc.title.english | Feasibility for the introduction of a new line of production of fruitssoda in the snowy company in barrancabermeja. | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | |
| dspace.entity.type | Publication |