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Producción de ensilaje en bolsa como suplemento alimentario en bovinos de carne a partir del cultivo de maíz “Zea Mays” amarillo en la provincia de García Rovira, en el municipio de Carcasí Santander

Resumen

En el presente proyecto de investigación se realizó el proceso de ensilaje de maíz (Zea Mays) como suplemento alimentario para bovinos de carne en el municipio de Carcasí, Santander. La investigación tiene como objetivo producir ensilaje de Maíz amarillo en bolsa como suplemento alimentario para abastecer las necesidades de los productores de bovinos en épocas de sequía o invierno. Inicialmente se realizó una investigación sobre el ensilaje de maíz, tipos de ensilado, proyectos, artículos y tesis de investigación que mencionan procesos y usos del ensilaje en la producción de bovinos, posteriormente se realizó una encuesta a los ganaderos del municipio de Carcasí con el fin de recolectar información suficiente para la implementación del proyecto. Una vez recolectada la información de la encuesta se procedió a implementar el proyecto, iniciando con la siembra de maíz cuarentano en una hectárea de terreno en la finca el Cucharo, vereda Saucara, sector la Palma, Carcasí, posteriormente se hicieron labores agronómicas al cultivo hasta la cosecha que es la etapa lechoso del maíz, se procedió al corte y picado en trozos de 1 a 2 cm para luego añadir la formula ( melaza, urea, sal mineralizada y agua), después se realizó empacado en bolsas plásticas, para luego ser almacenadas y finalmente comercializadas en el municipio. El proyecto busca satisfacer las necesidades de los productores de bovinos de carne en épocas de sequía o invierno donde hay escasez de forrajes y la producción del ganado disminuye siendo el silo una opción muy económica y rentable, permitiendo mantener y aumentar la demanda forrajera y la producción animal.