Plan de negocios para la creación de "un cafe bar siestario" en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

El presente trabajo de grado tiene como objetivo demostrar la viabilidad de un café-bar siestario en la ciudad de Bucaramanga. En un principio se establecieron los objetivos generales y específicos los cuales establecen las pautas a seguir en cada uno de los capítulos desarrollados. Luego se lleva a cabo un exhaustivo análisis del entorno que rodea la idea de negocio para saber qué posibilidades existen de salir exitoso en el mercado. A continuación, se realiza un estudio de mercados para conocer las características, necesidades y tendencias del mercado meta, con el fin de conocer el comportamiento y la demanda potencial, para así definir las estrategias de mercadeo a utilizar. Luego se lleva a cabo el estudio técnico y se determina el tipo de constitución y la normatividad legal que rige a este tipo de negocios. Se lleva a cabo el estudio del análisis del impacto social y ambiental en el que incurriría la organización al ejecutarse el proyecto. Después se realiza el estudio financiero para determinar la viabilidad financiera del negocio. En seguida se analiza y establece el direccionamiento estratégico, y finalmente se presentan las conclusiones que se obtuvieron del desarrollo de los capítulos del presente plan de negocio. 1